定州惠农科技服务中心

眼下，虽然距离春节还有一个多月的时间，但是定州的好多果农早已行动起来到市场上销售红富士苹果。在定州西关果品批发市场和西城综合批发市场上，当地的果农一大早就开着三轮车装着满筐的苹果摆摊销售，一袋袋鲜红色的苹果和稀稀拉拉的顾客形成了巨大的反差，问价的顾客少，卖苹果的顾客更少。一位来自当地苹果专业村——胡家佐的果农介绍说，苹果的价儿越低，顾客越不着急买，一天也卖不出100斤的货。据笔者调查，当前上市的红富士苹果，单果重150克以上的上等果批发价在1.9～2.0元/公斤，单果重在100～150克之间的在1.2～1.6元/公斤。价格虽然这样低廉，但是整个市场，红富士苹果的销售量依然很平淡，交易量很小，让好多果农感到丝丝的寒意。

造成当前红富士苹果无价无市的原因有三点：一是受苹果大小年周期律的影响。今年是苹果生产周期中的大年，在我国的陕西、山西、山东以及河北省等北方苹果产区，红富士苹果总产量与上年相比高出20%以上。二是好多果农看好春节市场，大量集中上市。据调查，好多果农受今年春季苹果强势反弹和早熟苹果价高的影响，抱有惜售心理，红富士苹果收获时应季的销售量较小，把出售时间定格在春节前这个消费高峰期。当前，全国性的苹果大丰收造成了外地客商的采购量减少，果农只好在本地零散销售。再加上明年春季短，不利于果品的安全储藏，因此，好多果农都想在春节前出手，致使红富士苹果在短时间内大量集中上市，市场呈现饱和状态，势必造成价格的走低。三是受南方水果价格走低的影响。当前，南方产的香蕉和柑橘等热带水果受金融危机和产量增加的影响，与上年度相比，价格暴跌30%～50%。这也在不同程度的影响了红富士苹果价格的走势。

预计，到春节前夕，红富士苹果的行情仍难以升温。针对当前低迷的果市行情，建议果农朋友不妨采取错季销售的方法，把销售时间往后推迟，以避开当前大量苹果货源集中上市的时机。有储藏条件的果农，可利用地窑或冷库储藏到来年的3～5月份再出手，这时，红富士苹果的库存大量减少、上市量也相应的减少，而其它时令性水果又未大量集中上市，这样，有可能造成红富士苹果的行情明显升温。