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写博文首页 >> 查看dingzhou发表的博文 今秋大蒜价格高涨 明年行情如何？[2009/8/17 19:39:00|by:dingzhou] 
| 9月下旬到10月上旬是种植地膜秋大蒜的最佳时节，近日一些菜农朋友打来电话，咨询今秋的大蒜能不能种，明年的效益怎样。下面，给想种植大蒜的朋友逐一解答，供参考。 据对定州市西关蔬菜市场的调查，当地市场上的大蒜主要来自山东金乡、苍山，少量来自河南和我省永年等地，今年5月份新蒜上市时统货调进价为1元/公斤，目前已涨到5.6元/公斤，与开市时相比价格上涨近5倍，是去年同期价格的10倍以上。在定州大蒜主产区大涨村，今年一般地块亩产蒜薹150多公斤，亩产干蒜1200公斤左右，种植大蒜的亩收益5000多元，扣除1000元的成本费，亩净获利4000多元。而去年1亩大蒜的总收入还不足千元，几乎没有利润可得。造成今年大蒜价格高开高走的主要原因是：2008年秋播大蒜面积的大幅减少，再加上去年冬季和今年春季受不利天气因素的双重影响，造成了大蒜大面积减产，产品供不应求，价格势必连续走高。 今年的大蒜高价格势必调动蒜农的种植热情，综合分析，明年的大蒜生产既有机遇又面临着很大风险。机遇是：大蒜价格在经历了两年的低迷行情后出现了强势反弹的势头，后期市场仍旧看好；再次，大蒜出口顺畅，国内市场消费量稳定。今秋栽植大蒜的风险主要表现在以下几个方面：一是种植成本明显提高。受供求关系的影响，预计在短期内，至少到国庆节大蒜播种前后，大蒜的行情难以下滑，甚至有平稳攀升的可能。按当前大蒜最低统货价5.6元/公斤(市场零售价已突破6元/公斤)，亩用种量在100公斤计算，至少支出560元，仅蒜种一项与去年相比每亩需要多支出种子费500多元。二是今秋大蒜种植面积将明显增加。受今年蒜薹、大蒜行情双双走高、利润极为可观的影响，预计山东、河南、河北、新疆等大蒜主产区，今秋大蒜的播种面积肯定要超过2008年，有望恢复到2007年的水平，明年一旦出现全国性的大蒜丰收，难免会蒜贱伤农。三是炒作行为推波助澜。2008年我国大蒜播种面积和单产双双下滑，产品供不应求，但是，当前大蒜价格之高已不能排除炒作因素，这样就压缩了明年大蒜的获利空间。 总之，2010年的大蒜价格高低取决于2009年秋播面积、2010年的质量和产量以及出口订单数量的多少等因素。无论明年大蒜价格如何，如果菜农决定了种植大蒜的话，就要了解大蒜生产特点，在提质增产上多下功夫。种植大蒜需要较多的劳动力和较高的种植技术及丰富的管理经验，蒜农在种植时要结合本地的实际情况，在引种、田间管理、市场销售乃至产品深加工等方面综合考虑。笔者建议永年、定州等种植技术成熟、种质资源丰富、有深加工和出口外销能力的大蒜传统种植区及附近的周边县市可适量发展大蒜种植，预计明年大蒜利润高于2007年、2008年水平，但也不会太高。 |
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