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3月25日，邢台市信都区城计头乡菜峪村两位妇女正在一处房前刨摘小蒜。春天百花开，特色山野菜到处可见，大家都在怀念小时候的野菜小炒的味道，今天咱们就单独说说在山脚下和房前屋后的小蒜，学名薤白，是多年生草本植物，一般早春萌芽钻出地面，成为最先感知春天到来的植物，也是春天青黄不接时期，农家餐桌上一道美味的时鲜野味——小蒜炒鸡蛋。