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《再剪报》文选(144)唾液有十大益处[2009/11/7 5:59:00|by:liuchuntai]
唾液有十大益处 科学研究发现,唾液成分除了99.4%的水以外,还有钾、钠、钙、磷等多种微量元素和蛋白质、抗体、粘液素及多种酶类,这些都是对人体有益的物质。有些学者认为,如能保持唾液的充分利用,对健康和延年益寿都是十分有益的。那么,唾液到底有哪些好处呢? 润滑作用 唾液内含有黏液素,可以使口腔保持润滑柔软。 冲洗作用 在吃比较干的食品时,唾液能够使它变成糊状,便于下咽和消化。 稀释作用 当酸、苦等有刺激性的东西进入口腔时,唾液分泌量增加,从而把它稀释,便于吐出或下咽。 止血作用 唾液能够促进血液的凝固,口腔内外伤或拔牙引起出血时,唾液可起到止血的作用。 抗菌作用 唾液中的溶蓖酸和分泌型免疫球蛋白A,能够把细菌破坏,可以防止口腔、咽喉和牙龈炎症的发生。 消化作用 唾液内有大量酶,能把食物中的淀粉分解为麦芽糖,使之容易被人体吸收。 治伤作用 唾液中有一种神经生长素,对皮肤损伤有良好的治疗作用。 抗衰作用 唾液中有防止老化的激素,所以咽津能增强身体的活力。有关化验还表明,被称为“唾液腺激素”的物质能使人眼明、齿坚、肌强。 防癌作用 吃饭时,随着牙齿对食物的反复咀嚼,唾液即可把其中可能存在的致癌物质基本上消除。看来,细嚼慢咽还可以防癌。 [《山西科技报》绍彬] 载第72期《再剪报》 |
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