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今年新产季花生的开秤价格将会有所提高，预计开秤价格在2.8至3.2元/斤。记者从由中国食品土畜进出口商会、辽宁省农村经济委员会和辽宁省阜新市人民政府联合主办的“2009中国花生年会暨花生博览会”上了解到，今年花生价格会趋于平稳，应该不会出现2008/09年度时价格大起大落的情况。
　　记者在采访中了解到，由于2008/09年度花生价格下跌，农民种植花生收益大幅下降，加上花生播种轮茬的需要以及花生缺少政策保护等因素，导致2009/10年度我国花生播种面积较上年度减少。今年3月，国内花生价格最低的时候跌到了2元/斤，而在2008年价格高时曾达到4元/斤，由于价格下跌幅度大，企业减少收购，农户手中的花生出现卖难。一位来自河南从事油脂油料市场研究的人员告诉记者，她当时深入产地考察时发现，由于花生价格过低，一些农户只得忍痛将花生果喂猪。而这种价格低迷的情况一直持续到今年4月，在5月份花生播种季节来临时，农户种植积极性受挫，种植面积较去年下降。
　　今年我国花生的种植面积约为4050万公顷，比去年减少约10万公顷，但是单产3360公斤/公顷，与去年单产持平，这会在一定程度上弥补总产量的下降，预计今年花生总产约为1360万吨，比去年减产约5%。业内人士也表示，由于2008年我国花生的产量和种植面积都达到了历史高位，因此尽管今年花生的产量和种植面积较去年有所下降，但是与其他年份相比，总体趋势还是有所上升的。
　　业内人士预计，由于今年花生产量减产，大型工厂的加工产能扩大，今年花生的开秤价格将会有所提高，预计开秤价格在2.8至3.2元/斤，随后价格将会受到花生油和花生粕的影响，呈震荡上扬趋势。今年花生的价格会趋于平稳，应该不会出现2008/09年度时价格大起大落的情况。
　　记者了解到，花生油占了国内花生消费量的70%，成为花生利用的主要途径，因此花生油的市场供求状况影响着花生价格的走势。而花生油作为高端用油，大部分是通过包装油的方式进入消费领域，消费的季节性很强，一般是集中在春节和中秋节。由于今年的中秋节和十一假期适逢同一阶段，将会迎来食用油的消费高峰。记者在采访中了解到，花生油生产企业的油库存会在中秋节和十一假期有所消耗，因此，十一假期之后花生油生产企业将会积极补充库存以迎接即将到来的元旦和春节的消费高峰。业内人士告诉记者，十一假期后会出现花生收购的高峰，估计在此期间花生价格会有所上升。