张志军的博客-买膨化食品要注意四点

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买膨化食品要注意四点[2009/8/28 11:39:00|by:zhangzhijunhao]

目前，膨化食品因其味美易存放的优点迅速占领市场，颇受消费者的欢迎。但在购买时需注意如下四点：

一、多看信息。膨化食品，品牌有百余种，良莠不齐。不合格的产品主要问题是细菌污染严重，如：大肠杆菌群超标以及膨化食品中所含脂肪腐败而引起的过氧化值升高。这些会导致胃肠不适、腹泻和肝脏损害。

二、细看包装。购买膨化食品时，要选择厂名、厂址、生产日期和保质期齐全的产品，并尽量到一些信誉度较高的大商场大超市购买。

三、要选有“QS”标志的产品。注意看产品的标识标注是否规范，。并且到大商场和大超市购买知名企业生产的名牌产品。

四、看是否漏气。多数膨化食品都在包装袋袋内冲进惰性气体，以防止油脂氧化、腐败。若发现包装漏气，消费者不要选购。应选择购买密封包装的膨化食品，这样的膨化食品质量相对较好。而散装销售的膨化食品由于裸露在空气中，容易造成酸败和卫生指标超标。

本报通讯员张志军

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