张志军的博客

白糖不宜生吃

     有人吃馒头，、糍粑等食品时，喜欢夹或蘸些生白糖，其实这种吃法对健康不利。

   因为白糖在生产、包装、运输、储存的过程中，很容易受病原微生物污染，尤其是存放一年以上、颜色变黄的白糖，极可能有螨虫生长，食后会引起胃肠不适、腹泻等症状，甚至引起过敏反应。

所以，一定要注意，生白糖不是无菌的，尤其是存放过久的白糖，更不能生吃，只要加热到70度，超过30分钟即可