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依然十里杏花香[2017/3/18 21:53:05|by:zhangzhijunhao] 
| 早上起来，还没走出屋子，便闻到一股弄浓郁的香味，细品，才猛然想起：那是杏花开了，飘来的香味啊。我不由得想起邻居老宅院的那棵杏树。 我出生在上世纪六十年代，在我的记忆里，我的邻居家有棵杏树，房子是用青砖包皮，里面是土坯，房顶是青瓦建造成的，不算高的民房，那样的建筑在当时也可谓是首屈一指了。院子的一角长着一棵不知什么时候栽植的杏树，每到农历2月底3月初，杏树便开花了，白花花的满树，花蕊中，不是有蜜蜂飞来飞去采蜜，同时给杏花传播着花粉。行人走在大街上，远远的就能闻到诱人的花香，行人都会忍不住的要回头张望，看上几眼，深吸几口散发着甜蜜花香的空气。 杏花大约能盛开一周，然后花瓣散落，随后显出绿豆粒大小的杏，这时候杏树的叶子才开始萌发；随后随着春天的气温越来越高，杏树枝条叶茂，青涩的杏也随之膨大。 年幼的时候，不懂事儿，经常和小伙伴们一起趁邻居不在家的时候，翻过不算高的土墙头，爬上杏树，摘下几颗又青又硬的杏来品尝。不尝不灰心，一尝就扔了，那家伙，那个酸劲儿还有涩味，把整个嘴都麻木了，牙齿酸的好几天不能嚼东西了。 成熟后的杏，散发着诱人的香味。那时候的杏是原始的杏，不喷药，不上化肥；不像现在培育的新品种或是嫁接过来的杏，还要喷洒药物治虫，因此没有什么味道。原始杏的味道酸里透甜，还带香味，这是邻居家杏的独特味道。邻居家的杏采摘很有讲究，不能完全熟透了一块儿摘，那样摘下来吃不完就放坏了；采摘的时候，邻居要踩上凳子，仔细的观看，专捡那些半青半黄的杏子采摘，这样的杏子摘下来吃，略酸，但绝对酸不倒牙；如果再放上一天，那整个杏子都是甜的，一点酸味也没有了。这样的采摘方法，一直延续半个多月，每天都能吃到甜味十足的杏了。 俗话说得好：卖杏不说杏酸，卖瓜的不说瓜苦。即使再酸的杏，卖杏的也会吆喝：卖甜杏儿。记得小时候，大人们曾说过卖杏的事儿：一卖杏的吆喝卖甜杏，大家都不信。于是卖杏的人便让一个人品尝，结果那个品尝的人一口咬了半个杏，竟然说不出话来，卖杏的赶紧说：看看，我说不酸就不酸，瞧把人家甜的都说不话了。于是大家纷纷购买，一会儿卖完了。这时候品尝的人才缓过劲儿来：那是甜啊，酸的我都不能说话了，于是卖杏的人赶紧溜了。呵呵，这故事虽然有点夸张，但足以说明：杏是酸的是大家公认的。其实，俺邻居家的杏不熟的时候确实酸，但成熟后，酸里透甜，摘下放一天，甜味更浓，肉厚，核很小，吃到嘴那是真解馋啊，小时候至今，邻居家的杏树每年都是白花满树，硕果累累，我们每年都能品尝到邻居送来的杏。 如今天气转暖，不经意间又闻到了杏花的香味了。吃过早饭，我饶有兴趣地来到邻居家，举目观看，满树杏花正在怒放，我和孙子高兴地不得了，我拿起相机拍照，宝贝孙子忙着捡拾地上的散落的杏花，再看杏树上，蜜蜂忙着采蜜，麻雀也在叽叽喳喳比赛唱歌，不时地把杏花碰落，孙子赶紧用灵巧的小手去接花瓣，同时忍不住的把花瓣放到鼻子上，深深地吸着花香。 多少年的老宅院了，已显得与现在格格不入，周边街坊邻居都翻盖了新房和豪宅，逐渐的挡住了人们观赏杏花的视线，杏树身上裂开的的斑斑老皮也在向人们叙述着历史的变迁；而那杏花散发出的诱人的芳香，依然飘得很远，并且很多人还能闻到那杏花特有的香味。  |
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