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松花菜[2016/11/21 15:23:25|by:zhangzhijunhao] 
 前几天，到外面偶然遇到了胜英蔬菜合作社正在收蔬菜，我因为人家中的时候菜花，可装车的人却说：这不是花菜，是松花菜。开始我也纳闷儿，后经人家介绍，我才知道，除了菜花，还有松花菜啊。回来后我发到各大网站，也引起了众人的质疑：松花菜不就是花菜吗？看到这么多人也是持怀疑的态度，我想很有必要再介绍一下松花菜了。 松花菜又称散花菜，是十字花科甘蓝属花椰菜中的一个类型，因其蕾枝较长，花层较薄，花球充分膨大时形态不紧实，相对于普通花菜呈松散状，故此得名。与一般紧实型花菜品种相比，松花菜具有两个显著特点：一是耐煮性好，食味鲜美，松花菜的维生素C、可溶性糖含量明显比紧花球花椰菜高，很受消费者欢迎。二是早中熟品种耐热性强，适应性更广，城市近郊可“春延后”和“秋提前”栽培，高山栽培可在夏秋投产入市，拓宽了花椰菜生产上市时间。 松花菜在叶绿素、类胡萝卜素含量上明显高于一般紧花球花菜，维生素C、膳食纤维、粗蛋白等也较高，能促进新陈代谢，增加免疫力和抵抗力。 松花菜并非有机，不过营养价值超花菜，但略低于同属十字花科的西蓝花。富含维生素C、膳食纤维、粗蛋白等也较高，能促进新陈代谢，增加免疫力和抵抗力。 胜英蔬菜合作社，今年种植松花菜将近百亩，通过技术人员的指导和精心管理，目前以大量上市，据技术人员介绍：该松花菜易管理，没有什么大病害，很适合咱们这里的土壤种植，这就给咱们老百姓如何种地？种植什么提供了个非常好的信息。  |
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