吕志军的blog

          今年在蒜薹收获期，蒜薹的价格持续保持着高价位运行，收购商给出了5元/公斤的价格，收购商下地头进行抢购，确实令当地的蒜农朋友咂舌！蒜薹的价格遭遇07年的最低谷后于09年一跃窜至历史的最高，令人难以置信。蒜头成熟后也渐渐成为多年不遇的香饽饽，蒜头从刚开始收货时的0.6元也一路攀升到后期的1.8元/公斤；目前在大蒜的种植期，蒜区的二级蒜种就在3.4元/公斤，与去年大蒜种植时的0.5-0.6元/公斤相比可谓是天壤之别！今年种一亩地大蒜单单蒜种的投入就比去年多投入1000元.而面对今年如此高的价格，往年好“跟风”的朋友你还会继续“跟风”种植吗？

          笔者认为，面对今年大蒜的天价，我们有必要分析一下造成今年天价蒜类的因素。造成今年大蒜价高的原因无外乎以下几点：一。由于蒜类近几年的持续低迷，种植大蒜收益甚微或根本就没有收益对年甚至赔钱，使得农民对大蒜种植的积极性锐减，种植面积也逐年递减再加上种植大蒜一般都靠手工完成，劳动强度大、生产期长也是主要的原因。二。大蒜越冬期遭遇冬季的特大干旱，使得蒜区受灾严重、造成大量的大蒜死苗严重发生，在受灾和种植面积锐减的情况下09年的大蒜收获期蒜薹供应不足是其上涨得主要因素。三。大蒜的死亡使得种植户的蒜种供应偏紧，除了可供自己种植以外，基本没有多余的资源。这些就是今年蒜类高价的原因。

         大蒜的播种不能机械化作业是制约大蒜播种面积的一大瓶颈。笔者蒜了一下，种植一亩大蒜地需投入人工5个，再有就是浇地、覆膜、扫蒜芽、人工破膜等等一系列的繁琐劳作使农村的壮劳力望而生畏。纷纷选择改种小麦再外出打工挣钱远比在家种植大蒜合适（种植大蒜近几年投入高、风险大是现在农民不愿种的原因）就拿永年县小龙马乡北护驾大蒜种植专业村来说，自去年有的蒜农改种了小麦的户今年面对蒜类天价的诱惑还是种植小麦不变这就足以说明问题。

     因此建议没有大蒜种植经验的农户，今年在决定种植大蒜时一定要想算好。因为据经验往往都是那年种子的价位最高来年的风险相对就越大。（个人观点，仅供参考）