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马铃薯防治绿皮应从源头抓起

马铃薯的正常色泽应为灰白色，此类马铃薯不但色泽美观、易出售，而且口感还香脆甘甜，堪称佳品。

    然而，现实生活中，我们也不难会时常发现一些绿皮的马铃薯，不但色泽灰绿色相极差，而且还口感苦涩，甚至在食用过程中还极易引发食物中毒，危害人类健康。

    马铃薯色泽发绿，除了阳光直晒发生氧化作用之外，主要还以种植时深度过浅有直接关系。

    为此，为了防治马铃薯绿皮现象的出现，必须从源头做起，也就是有效控制马铃薯播种的深度，即播种深度为25厘米。

    因为过深容易导致马铃薯的发芽率受到影响，而过浅又极易因为太阳的暴晒导致马铃薯颜色发绿，并影响口感。

    当然了，各地因为气候条件与土质的不同，点播马铃薯时还可以将深度灵活掌握。

    一般以气候偏冷深度可深，气候偏热深度偏浅，以及水浇地偏浅，旱地偏深为主。当然了春夏两季点播马铃薯时，也应遵循春季偏深，夏季偏浅的原则。

    与此同时，马铃薯点播完毕，最好还要使用铁耙子将耕地重新平整一遍，如果耕地干旱的话，还可以在耙地平整之后用双脚将点播马铃薯的耕地踩一遍，也就是踩踏严实，以此避免与杜绝耕地跑风漏气，当然了，条件应许的话，还可以使用地膜覆盖，以此避免与杜绝太阳暴晒影响到马铃薯的色泽变绿，并影响到食用时的口感。

石家庄市平山县南甸镇北庄村曹庆华