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家常便饭[2019/4/15 20:45:36|by:xiaojian]

家常便饭

老伴儿的家常便饭总能让我吃出不一样的味道,一种家的味道与幸福的味道。



昨天中午,下班回到小区,发现老伴儿没在家,但饭桌上却摆放好了她亲手做的饭菜。



美味的饭菜,正是我早晨上班临走时,在她征求我午饭做什么饭时,让她做的蔓菁菜饭,也就是用自家去年秋天晾晒干的蔓菁干与自家旱地里种植的小黄米熬制的蔓菁菜饭。



而且这种饭也一直是我百吃不厌的一种饭,被老伴儿做出来之后又是不软不硬、不稠不稀,再被老伴儿用紫皮葱头切碎后,再在滚烫的香油勺子里一燎锅底炝炝锅,更是香气扑鼻、韵味悠长。





打电话给老伴儿时,才得知她做熟饭之后,因娘家有事又匆忙去了娘家。



为此,习惯了有老伴儿陪着吃饭的日子,也因为老伴儿的不在家让我心里空落落的,但老伴儿做的蔓菁菜饭,以及亲手在小铁锅儿上烙出的油酥饼,特别是炒出来的白菜粉条,仍让我吃的津津有味与狼吞虎咽,正是源于那个香啊!



也是在吃饭的时候,老伴儿做饭时的一举一动,以及去年秋天晾晒蔓菁干时精挑细选的一幕幕,更是栩栩如生的浮现在我的眼前,令我感动不已的同时,更是被浓浓的情爱给攫住。



其实除了蔓菁干色香味俱佳之外,老伴儿做的棒子面饼子,更是掺杂了大枣、葡萄干、牛奶,加上再掺和上少量的白面,做出来之后,无论是上锅蒸,还是在小铁锅上烙,都会味道独特,堪称佳品,令人百吃不厌的同时,更会回味无穷。



特别值得一提的是,老伴儿还在小区的楼台上种植着几盆韭菜,既可以观赏又可以食用,每次包饺子时,剪几根拌馅儿,总能吃出农家田园的味道,而且清香可口、味道独特,总令人百吃不厌。



而每次吃饺子时,津津有味吃着的时候,老伴儿精心侍弄管理韭菜时聚精会神的样子,以及那种一丝不苟的精神,总让人过目不忘,并激动不已。



其实,在家常便饭的享受过程中,老伴儿还会把蒲公英从农田里挖回来,然后再经过一番精挑细选之后,用蒜泥、香醋、芝麻油,混合凉拌或者包饺子与包子,都会清香可口,甚至还可以降血压与降血脂。



与此同时,老伴儿也会用榆钱做苦累,用槐花做槐花糕,甚至可以用柳芽、花椒芽凉拌或热炒,都是非常美味的一道佳肴,更是吃在嘴里,香在心上。



总之,老伴儿烹饪的家常便饭,不但是老伴儿用心做出来的,而且更是家庭其乐融融,幸福美满生活中最有力的见证。



家常便饭,其实更是老伴儿浓浓的一颗爱心。



常言道:“要想拴住男人的心,必须先拴住男人的胃。对此话深信不疑的老伴儿,更是将它发挥的淋漓尽致,并驾驭的驾熟就轻。



所以说,这是老伴儿的高招,更是老伴儿的秘诀。

石家庄市平山县南甸镇北庄村刘会强

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