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难忘那盘最好吃的炒饼[2018/10/19 21:03:11|by:xiaojian]
难忘那盘最好吃的炒饼 昨天傍晚,与老伴儿到小区外的河畔锻炼身体,当时我们一边走一边交谈明天中午吃什么饭时,我便建议了吃炒饼。
而正是通过这次交谈,便勾起了老伴儿儿时一段最难忘的记忆,也是一盘关于炒饼的回忆。
据老伴儿讲述,当时还是“人民公社”年代,而当时她也就是八九岁的年纪。
她记得很清楚,当时“人民公社”所在地只有一家饭店,名字叫“工农兵饭店”。
用老伴儿的话来说,她第一次到那家饭店吃饭时,还是年迈的姥娘带她去的。
在那个缺衣少食没钱花的年代,姥娘家由于姥爷是木匠,又是当时非常“吃香”的一个职业,所以家里也便多少有点钱花。
当时,姥娘是利用赶集的机会带她去的那家饭店,而且为了省钱,姥娘也只给她买了一盘钞饼,也只花费了五毛钱。
那可是老伴儿儿时第一次吃炒饼。记得那盘炒饼真香呀!
据老伴儿说,记得当时她狼吞虎咽的把那盘炒饼吃完之后,盯着她把那盘炒饼吃完的姥娘,在发现盘子底下还有几根豆芽与一层油时,便将盘子端起来,并用舌头把那几根豆芽与一层油舔了个干干净净。
为此,直到现在,以其说是那盘炒饼留在了她的记忆深处,倒不如说是姥娘的吃相令她一直刻骨铭心。
说白了,当时老伴儿与姥娘的贪婪吃相,都是被当时的贫穷给逼的呀!
其实,说到吃炒饼,也会勾起我儿时的最难忘记忆。
记得当时也是在“人民公社”所在地的那家“工农兵饭店”,当时也是姥娘领着我去赶集,中午的时候也是到那家饭店吃饭,姥娘也只给我点了三量炒饼,时间不长也就被我风卷残云的吃没了,但却没有吃饱。
庆幸的是,当时村子里的一个远亲舅舅也在那家饭店“相亲”,他们四个人点了三斤炒饼,吃了不到一半,便把剩下的另一半送给了姥娘与我,那也是我唯一一次吃的最好吃并吃的最饱的炒饼了。
值得一提的是,那顿饭不久,因为家里孩子多,张嘴吃饭的嘴多,省吃俭用的姥娘因为严重的营养不良便病入膏肓,不久就永远的离开了我们,也没有留给我一个报答她疼爱我的机会。
如今,弹指一挥间,四十年就过去了,我也从当年改革开放的初期走过来了,一路上更是见证了祖国由贫穷走向富裕的艰难历程;见证了中央的英明领导与指引,以及日新月异的飞速变化,更见证了广大农民在工业化飞速发展的同时摆脱贫困,走向丰衣足食,以及致富奔小康的美好生活。
当然了,吃炒饼与吃肉更是成了家常便饭。
尽管如此,儿时那盘难忘的炒饼仍然镌刻在老伴儿与我的心灵深处,并鞭策着我忆苦思甜,不忘过去并永远珍惜如今来之不易的幸福生活。 平山县热心读者:刘继尧
口述 |
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