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一双筷子与生财之道[2014/11/21 18:57:16|by:xiaojian]

一双筷子与生财之道

这原本就是两个风马牛不相及的概念,然而,却真实的发生在我的身边。

单位毗邻着两家食堂,做同样的饭菜,经营同样的副食产品,然而,一家食堂的生意却红红火火,而另一家的生意不但萧条而且已经到了门可罗雀的地步,这种惨淡经营大有关门大吉的趋势。

南边食堂的老伴刘惠萍经营食堂大大咧咧,从来不与顾客斤斤计较,就是就餐使用一次性筷子都堆放了四大盒,摆在食堂的显眼处,也就是说,员工需要多少就可以拿走多少。刘惠萍说了,一双筷子二分钱,如果筷子也不让员工使用未免就有些小题大做之嫌了。再说,员工们每个月都是三千多元的收入,总不会为了将几双筷子偷回家而丢人现眼,既然筷子就是为了让就餐的员工使用,就是多拿走几双也就无可厚非了。

为此,这种处处事事为员工考虑的经营模式,令她的生意就越做越活,收入也是芝麻开花节节高。

然而,毗邻她北侧的食堂在员工打饭后需要使用筷子的时候,竟然要由老板负责着发放,一份饭才给一双筷子,就是在食堂就餐的员工,就餐期间因为一次性筷子损坏而需要重新索取筷子时,老板都会唠唠叨叨,不愿意拿给员工,导致员工在这里就餐好像为的就是贪污他那两双筷子似得,一种被不尊重的逆反心理,令员工再到这家食堂就餐时就会畏缩不前,从而时间一长也就影响到了这里的经营,导致这家食堂的生意更是一落千丈,尽管食堂还从饭菜质量上下功夫,但因为服务不好,也只能是杯水车薪,就等着关门大吉了。

为此,我们卖产品的同时也是在卖服务,服务不好,就会直接影响到产品的销售,尽管有时候你的产品并不比其他厂家的产品逊色。

石家庄市平山县南甸镇北庄村曹庆华

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