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一日三餐[2013/5/6 21:02:37|by:xiaojian]

一日三餐

俗话说:民以食为天。

曾经的曾经,我们的祖辈竟然为了一日三餐而愁眉苦脸,一声声唉声叹气的嗟叹,在中国梦曾经的旅程上写下了艰难的一页,而且也必将在将来的人生征途上,书写更加光辉的篇章。

爷爷的中国梦

爷爷尽管走了已经多年了,但爷爷活着的时候却给我讲述了许多关于他们那个年代的故事,而说的最多,并令我记忆最深刻的就是所谓的一日三餐了。

爷爷活到九十多岁才善始善终了,爷爷在生前最后的日子里,成天总是一幅幅笑呵呵的样子,每天望着饭桌上丰盛的菜肴,爷爷都会乐得合不拢嘴,吃饭前总会意味深长的说道:“还是共产党好!让我可以吃上一顿顿饱饭了,不像短命的老婆子竟然是被活活饿死的”。

爷爷嘴里的老婆子就是我的奶奶。

据爷爷告诉我说道,奶奶与他生活在战争年代,抗日战争、解放战争他们都赶上了,成天就是背着几个孩子乱跑,走到哪里就讨饭到那里,好多年,爷爷与奶奶竟然没有生火做过饭,不是他们不想给孩子们做一顿像今天一样丰盛的菜肴,而是那时候根本就买不起一口做饭的锅。

乞讨多年,奶奶总是将讨来的丁点食物尽量满足孩子食用,而她只吃从树上采摘来的树叶与野地里的山草,喝上一些山泉水,以致于奶奶还不到五十岁就被活活饿死了。

奶奶饿死之后,家里的日子就更加艰难起来,赶上三年自然灾害,又当爹又当娘的爷爷真是受够了骨肉分离与忍饥挨饿的苦日子,还导致大伯二十二岁那年,也为了让弟弟妹妹尽量吃得饱一点而被活活饿死。

那时候,爷爷还告诉我说到,地里的树皮都被吃光了,能吃的野菜也没有了,甚至还出现了人吃人的悲惨一幕,真是触目惊心,令人苦不堪言。

那时候,爷爷做梦都想吃上山药面与高粱面的饼子,根本就不敢奢望玉米面饼子与白面馒头可以吃饱了。一日三餐也变成了一日一餐,而白天,特别是晚上深更半夜的时候,年幼的父亲与姑姑更是成天成夜的吆喝着饿,令皮包骨头的爷爷总是泪流满面。

父亲的中国梦

父亲尽管没有上过学,尽管打小非常渴望上学,但因为家里穷的缘故,也只能望洋兴叹,将上学的惟一一次机会尽让给了姑姑。

父亲十四岁就到青海油田打工了,后来还转成了正式工,一个月挣着八元钱的工资,尽管卖苦力一天下来又累又困,但父亲可以在吃饭问题上吃个半饱,比爷爷那时候忍饥挨饿的日子好多了。

每个月发了工资,父亲总会将工资全部邮寄回家交给爷爷,主要是为了让爷爷与姑姑吃饱饭,供给着姑姑上学。

由于在油田时常加夜班的缘故,都是单位管夜饭,所以,晚上的饭菜可以敞开肚子吃,也是父亲每天吃得最饱的一次。

油田晚上加班还会发放压缩饼干,每次发放了饼干之后,父亲就会攒起来,并利用探亲回家的日子交给爷爷与姑姑吃。父亲告诉我说道:“第一次吃到压缩的白面饼干时,爷爷与姑姑都高兴的哭了,一边吃一边热泪盈眶,嘴里更是说着感激的话语,感谢共产党让老百姓过上了好日子,不但可以一日三餐,而且还可以吃上白面了”。

那时候,家人是不用减肥的了,爷爷与父亲,还有姑姑都不胖,但身体还算健康。

每次父亲回家探亲,尽管不能顿顿吃白面馒头,但却可以喝上棒子面稀粥与白面馒头就炒菜了。

父亲说道:“那时候最大的渴望就是每顿能够吃上白面馒头,吃上猪肉馅的饺子,吃上有钱人吃过的红烧肉”。

父亲的中国梦很简单,但却很实惠,很令人受益无穷,因为吃不饱饭的话,一切只能免谈,饿着肚子搞社会主义建设的话,也只能是纸上谈兵。

我的中国梦

如今,出生在新社会,生长在红旗下,打小我就吃上了玉米面饼子,逢年过节还可以吃上猪肉馅饺子与白面馒头。

八月十五吃月饼、五月端午节吃粽子、过年吃年糕、吃肉等等,更是令我高兴的不亦乐乎,也不用再为一日三餐而愁眉不展了。

十三岁那年,好日子更是蒸蒸日上,成天就是白面馒头与花生油炒菜了,高兴的爷爷真是喜笑颜开,成天吃饭前就会笑着说道:“这日子,当年可是地主老财主们过得神仙日子,咱那个年代想也不敢想。”

随着物质生活水平不断提高,如今热带的水果,亚热带的食物也是应有尽有,当年奢侈的猪肉已经很少有人钟爱了,取而代之的是有机营养了,鱼虾、鸡鸭,甚至就连天上的鸽子,地上的肉狗、野兔,还有地里的蚂蚱等等,也成了当前最令人爱吃的山珍海味,还有各种各样的野菜,也是令人情有独钟。但即使如此,肥胖还是困扰着当前人类的健康,令人苦恼之极,减肥风更是风起云涌,成为了当前最热门的话题。

爷爷临死前意味深长的说道:“年轻的时候只有一百二十斤,如今临死了,却到了一百六十斤以上,这好日子真是如日中天、日新月异了”。

而晚年发福的父亲也是成天唉声叹气的喊着减肥,摸着凸起的大肚子说道:“年轻的时候在油田干活,尽管很苦,但却从来不会为发胖发愁,如今,老了之后生活水平提高了,竟然发愁起了减肥”。

受生活水平提高的影响,我也成了名副其实的大胖子,如今也是在工作之余忙着减肥,还开始将一日三餐有意锐减到了一日两餐,并且以苹果等水果进行辅助减肥。

孩子的中国梦

孩子们也胖了,由于上学学习紧张,加上缺乏锻炼,身体胖了之后也是苦不堪言。于是,大女儿从学校回家休假的时候,竟然突发奇想的对我说道:“如果有一种特制的食物吃上之后不但不会长胖,而且还可以达到身体健康的效果,那该多好!”

其实,这种愿望正在真的变成现实,航天员的特制食物就是例子。

四代人的中国梦,中国梦都与一日三餐有关,而一日三餐的历史,也见证了我们伟大的祖国从无到有、从弱到强的历史,而我们也有信心与决心来建造我们更加伟大富强的祖国,在未来的征程上锦上添花、前途无量。

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