种植在曹妃甸区滨海盐碱地上的养心菜。(省农林科学院滨海研究所提供)

11月21日，位于唐山曹妃甸区的河北省农林科学院滨海农业研究所完成的“滨海养心菜鉴选及应用”项目，通过专家委员会鉴定。鉴定认为，在滨海盐碱地上种植的养心菜耐碱性强、品质优，兼具食用保健和园林绿化功能，对盐土及盐碱地有明显的改良效果，经济、社会、生态效益显著。

河北省滨海盐碱地大多位于渤海沿岸，面积约40万公顷。省农林科学院滨海农业研究所立足冀东滨海区，充分利用丰富的盐碱地资源，开展适于滨海区种植的新作物引进和开发应用。经过多年研究，选育出了集食用保健、园林绿化于一体的滨海养心菜，形成了重度盐碱地菜用配套栽培技术，实现了该项技术的突破。

养心菜也叫救心菜，属景天科多年生肉质草本植物，嫩茎叶营养丰富，味道鲜美，既可药用保健又可做菜食用，其综合营养及蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁等微量元素含量超过一般的蔬菜。这种菜原本比较适合在沙性土壤生长，经过引进在盐碱地栽培，其性状变化表现于植株缩短、分支变少，但其维生素C及钙、铁含量却有所增加，且未检出亚硝酸盐，符合绿色无公害标准。据测算，一亩养心菜应季鲜菜纯效益可达6710元。

滨海养心菜在园林绿化方面的表现也令专家赞叹不已。该品种不仅耐盐碱性高，而且耐寒、耐旱，不需施肥，管理简单。其簇状生长，株型美观，黄色小花十分好看。研究表明，在连续种植2年后，土壤含盐量降低，土地向良性循环方向发展。自2010年开始在曹妃甸生态城、南堡开发区等重盐碱区作绿化应用以来，已累计应用规模132600平方米。