菜价起起落落,为何农民仍坚持年年种?“盲目种植”是个大问题,那么如何让农民不盲目?近日,记者来到蔬菜产区,倾听菜农心声,探析菜价变化成因。

　　菜价起落很正常

　　山东省聊城市东昌府区沙镇胡庄村菜农胡俊昌今年种了5亩白菜,一亩菜平均投入成本460元,目前白菜一斤四五分钱,连本钱也收不回来。

　　胡庄村556亩地,三分之一种白菜,今年又增加了30多亩。白菜价格这么低,农民咋还种白菜呢?胡俊昌认为,综合算算,还是比种粮强。种一季小麦、一季玉米,顶多纯挣1000元。今年收完春花生后,种蒜太早,我就种了这茬白菜,没赶上好价钱,但不要紧,这块云彩不下雨那块云彩下雨,全年算还是挣钱的。去年,胡俊昌种了3亩白菜、3亩菜花、1亩蒜,综合算下来,亩纯效益2000元,比种粮高一倍。所以即使有风险,也会有很多人去种。

　　俗话说,快马赶不上青菜行情。事实的确如此,11月3日,位于齐河县晏城街道办的山东丰裕农业科技公司蔬菜生产基地供应济南的菜花批发价2毛钱一斤,4日就涨到了3毛钱一斤。

　　胡俊昌说,高收入意味着高风险,菜价起起落落很正常,不必大惊小怪。他一方面盼望政府推广种植效益高的品种;另一方面就是在菜价狂跌时帮农民一把,别挫伤农民种菜的积极性。

　　沙镇党委副书记郭元广分管农业多年,他认为现在“籽白菜”集中上市,价格跌是必然的。这茬“籽白菜”卖光了,冬季大白菜上市,价格就会反弹。沙镇有白菜面积1万亩左右。这几年虽然菜价起伏不定,但是白菜种植面积却在增加。

　　郭元广说,这一段时间天气好,各种蔬菜的产量都高,价格都上不去,白菜价格低也在情理之中。每年的12月到次年的3月份,蔬菜的价格一般都高。今年2月份,白菜价格到了每斤8毛钱,一亩白菜能收入5000多元。

　　种植调控为何难

　　郭元广说,菜价确实很难把握,这也导致农民种菜靠“猜”。西葫,往年过了五一之后,价格只有几分钱,谁也想不到今年价格一直在三四毛左右,一亩西葫能收入1.5万元,这在以前想都不敢想。

　　齐河县是蔬菜大县,全县蔬菜种植面积达46万亩。齐河县蔬菜局副局长史民告诉记者,目前的蔬菜生产状况,政府几乎无法调控,农民自身调控能力更差。尽管建有这样那样的信息中心、网络平台,但对农民作用很小。种植仍然是千家万户,信息沟通成本高效率低。虽然现在有许多蔬菜专业合作社,但多数规模小,运营能力差,农民仍是凭感觉种菜。

　　他认为目前菜贱伤农民有两个原因,一是季节性原因。他多年观察,发现一年有两个时间段菜价最容易出现波动,一是每年五六月份,早春露地和半露地菜集中上市,菜价易下滑;二是九十月份,大田菜和部分大棚秋季延迟菜集中上市,菜价又出现波动。二是品种原因。有两类蔬菜最易出现滞销,叶菜类和大葱大蒜大姜类。芹菜、大白菜时令性强,卖不出就烂了,大葱大蒜季节性强,每年何时上市是一定的。

　　“蔬菜局不能做到有效调控吗?”记者问。“做不到啊!现在是市场行为,农民种植自由,他认为种啥合适,你说了也不管用。再说了,你一个齐河就是能调控,其他地区你管不着,照样白搭。”史民回答。

　　山东丰裕农业科技公司经理杜成刚说,农民都有赌一把心理,去年哪样菜贵,今年你不让他种他不跟你急啊!去年大白菜便宜,一些农户感觉今年可能种得少了,就多种点,结果大家都想一块了。杜成刚抱怨现在的信息平台指导性太差。一些政府部门信息监测部门发布的信息内容不是滞后就是误差太大,他们就没掌握第一手资料,等菜农们看到后黄花菜都凉了。