大部分养殖户认为，只要母猪不便秘，仔猪不拉稀，大猪粪便黑，都是正常的猪粪。果真如此？

 

　　《农财宝典》记者  李丹

 

　　正常的猪粪是怎么样的？在复杂的饲养环境中，养殖户似乎已经淡忘了。

 

　　农财宝典记者采访众多业内人士，为你解析非正常猪粪的经济链。

 

　　肉猪粪黑：或与肠道疾病相关"皮红毛亮，粪便黑，这是规模化养殖场最大的感官误区。"从事养猪30多年的资深行业人士麦月仪告诉农财宝典记者，粪便黑与否，与饲料的好坏没有必然联系。

 

　　据麦月仪分析，养殖户之所以认为猪粪黑，饲料的消化率就高，与以前我国农村养猪长期都是以红薯藤、菜头、菜脚、野菜作为主要饲料有关，这些青绿饲料含有丰富的叶绿素等，故猪粪自然就黑。当猪稍有毛病，采食量下降，而养猪者此时又往往"改善"猪的营养，多给些粥和稻糠等，那么猪粪的颜色也就随之变浅或稍黄。"长期如此就形成了黑粪消化率高，浅色粪消化率低的不科学的概念。实际上，衡量饲料消化吸收率高低的标准不在于粪便的颜色，而在于饲料的转化率（料肉比），"麦月仪说。

 

　　而在配合饲料中没有青绿饲料的成分，故猪粪就不怎么黑。但饲料生产厂家为了迎合顾客的"黑粪"心理，多在饲料中加入一些能产生黑粪效果的物质，用得最多的是硫酸铜（CuSO4.。5H2O）。据悉，硫酸铜对仔猪有一定的促长作用（类似于抗生素），但对中、大猪没什么作用，在中、大猪饲料中加高铜还造成铜在猪肝、猪肉中残留而影响人的健康。所以国家饲料标准规定，仔猪饲料可用高铜，但不超过250毫克／千克。

 

　　博罗养殖户林老板告诉农财宝典记者，多数饲料厂是遵守国家规定的，但总有些饲料厂不怎么遵守，在所有的猪料中都超量添加硫酸铜，为的是在市场销售中抢占"眼球效果"，这就是各饲料厂的"黑粪"效果不同的原因。

 

　　勃林格殷格翰国际贸易（上海）有限公司高级大区技术服务经理方树河告诉农财宝典记者，有时猪粪黑并非是好事，有可能与肠道炎症有关。"通常猪胃肠道发生早期溃疡时，猪体采食量并不会下降，但粪便会相对较黑。"据方树河分析，通常猪瘟发生后期胃肠道会有纽扣型坏死，猪体粪便会呈现不同程度的黑。

 

　　当然如果猪体的粪便中能看到明显的饲料颗粒，足以证明消化转化率并不好。潮安县浮洋镇益锐养猪场老板林益锐告诉农财宝典记者，正常的粪便应该是土黄色，并且是香蕉状的。太硬证明机体缺水，或是猪体肠道蠕动太少；可以在饲料中添加一些粗纤维助消化。"给猪喂一些草或番薯藤，是最简单的方法。"据林益锐的实践经验，夏天喂青饲料对消化特别有好处，但麻烦的是番薯藤的梗经常会堵塞漏粪地板。

 

　　母猪便秘：产品形形色色"你看这一粒粒的粪便，这就是母猪的疑难杂症，解决的产品也特别多。效果也不是很明显，"饶平汇丰种养有限公司老板林铁民告诉农财宝典记者，母猪便秘是规模化养殖场的通病，特别是定位栏的母猪，运动少，吃的都是精饲料，更易便秘。"以前用过中药类的保健产品，试图通过清热解毒，减少便秘。但后来发现，不管怎么样，便秘现象母猪都会有。"林铁民认为，如果生产正常，便秘问题其实可以忽略不管。"目前，给母猪加一些小苏打与石膏，润滑肠道，可以减少母猪便秘。"林铁民告诉农财宝典记者，市场上解决便秘的产品形形色色，倒不如用最土最简单的方法，经济实惠，有效果。

 

　　据方树河介绍，母猪便秘是一种症状而并非是一种疾病，轻者会出现食欲不振、营养摄入不足、产后无乳、产弱仔等现象，如果不及时处理，有可能会进入病理状态。便秘严重的母猪还会出现消化吸收机能紊乱。

 

　　"母猪保健产品特别多，主要是胃肠道调节、提高繁殖能力方面与排毒的。"据方树河介绍，正因为母猪便秘问题是临床中常见的症状，不少厂家都会出类似调节母猪肠道功能的产品，现在市场上比较常见的是微生态制剂、益生菌、中草药类，价钱从40-160元/公斤不等。

 

　　值得注意的是，很多猪场为了防止母猪便秘而增大了饲料中麸皮的比例，有个别猪场甚至达到30%-40%的比例。其实在实际中，母猪发生便秘并非由麸皮不够引起，相反片面增加麸皮用量反会降低母猪的能量摄取，在夏天会加大母猪的热应激，严重者还会发生产后不发情的现象。

 

　　仔猪黄白痢：产品五花八门仔猪黄白痢是养猪场广泛存在的常见病和多发病，不仅给养殖业带来大量的药物开支，还直接影响仔猪的生长发育。据林铁民介绍，黄痢主要发生于3日龄左右的乳猪，白痢主要发生于10-20日龄的仔猪。黄白痢均由致病性大肠杆菌引起，黄痢以腹泻、排黄色液状粪便为特征。开始粪便稠如糊状，以后发展为稀状至黄色稀水粪便，常由肛门冒出稀粪，仔猪迅速消瘦脱水，衰竭死亡。白痢以排泄乳白色或灰白色的浆状糊状粪便为特征。粪中有气泡，有特殊腥臭味，如持续几天，则仔猪被毛无光，结膜苍白，怕冷，以后成为僵猪。

 

　　据方树河介绍，治疗仔猪黄白痢的产品有抗生素类的、亦有卵黄抗体类的，还有近几年流行的微生态制剂、酶制剂、酸化剂等。

 

　　另外一种稀的粪便就是，断奶前后由于断奶引起的应激而导致的仔猪腹泻。"这种腹泻的粪便通常不会有气味，"据林益锐介绍，通常养殖户在仔猪断奶前后都会添加一些电解多维，抗应激。"电解多维品种非常多，基本上的兽药厂家都会生产，价格从30-120元/公斤不等，"方树河告诉记者，有些电解质含葡萄糖与维生素的，也有些是添加了些氨基酸的。

 

　　治疗用的抗生素的种类则更加多，据介绍，常用药有新霉素、粘杆菌素、阿米卡星、头孢噻呋、恩诺沙星、氟苯尼考等。"每个场的用药种类不同，用药方法，用药疗程也有所不同，同为常用药，但耐药率又有所不同，这与猪场用药习惯及用药时间长短有关。"方树河说。

 

　　据农业部种猪测定中心（广州）实验室主任樊福好博士介绍，目前市场上的止痢产品名字非常有意思，个个剑走偏锋："泄停风、泄立停、思密达止泻、一针止泻等，这些无非都是抗生素。"