近日，我省中南部地区的中熟大白菜已经开始陆续采收上市，价格一直保持持续低迷状态，好多大白菜主产地已出现了货源积压，菜农苦等货商的局面。冀中南主产区毛菜产新收购价下滑到每斤5分钱，净菜1毛钱，产地市场交易冷清，货商收购运销不积极。预计这种局面在近期内难以出现改观，在局部地区，有可能出现白菜价格再次下跌，甚至无人问津的尴尬局势。
  造成今年大白菜再次遭遇“寒流”的原因在于全国性的蔬菜种植面积增加、适宜的天气条件，造成了大白菜丰产。
  为此，针对当前大白菜严重的产销形势，建议种植晚熟茬的农户可不必着急出手，在保障大白菜不遭遇冻害或冷害的前提条件下，适当推迟采收期。采用冬藏的方法，避开现在上市的高峰期，在春节前后或开春后大白菜上市的淡季出手，降低风险，增加收益。

  近日，多位读者朋友打来电话，咨询冬储大葱现在该不该出手，后期市场会咋样？下面，笔者帮大家分析一下。
  从目前冀中南菜区，大葱开市情况来说，与当前上市的大多数深秋蔬菜相比，冬储大葱的行情还算比较乐观。产新收购价一般保持在0.5～1.0元/公斤之间。按当前最保守的产量，最低的收购价计算，冬储大葱的亩效益在2000元，纯效益至少在千元以上。今年冬储大葱的开市价格与去年同期相比略微偏高。
  笔者认为，后市行情上涨的可能性较大，主要基于以下两点：
  一是今年冬储大葱的种植面积缩减。去年冬储大葱没有让种植户挣到钱，导致了今年冬储大葱的种植面积与往年高峰期相比出现了缩减，预示着冬储大葱的总量不大，市场完全能够容纳和消费，不会出现明显的卖难或烂市的现象。一旦错过上市高峰期，冬储大葱升温迹象会凸显。
  二是大蒜身价升温推动了大葱身价走高。近期，大蒜在沉迷了一段时间之后，再度发力，据媒体报道，有些地方的大蒜每斤炒到了10元钱，在我省各大型蔬菜批发市场，大蒜的平均市场零售价为每斤5元钱。受大蒜总量不足和游资商的炒作，从现在到明年新大蒜上市前，大蒜的价格难以有下跌的迹象。葱蒜是城乡消费者日常生活中必不可少的两大调味剂蔬菜，大蒜的身价上涨也会不同程度的影响到大葱，对于北方人传统的饮食习惯来说，冬储大葱也是冬春季节家庭常备的一种主导性蔬菜，在大蒜身价上涨的背景下，人们会把更多的目光转向大葱，所以冬储大葱的市场销量和潜力都非常大，也就预示着冬储大葱的中后期市场非常值得期待。
  为此，针对冬储大葱的产销形势。笔者建议种植大户可采用分期销售的方法，先出售一部分鲜葱，其他贮藏，等到升温后再出手。 保定定州市农业信息中心 王虎