燕赵都市网讯(记者陈宝云)近几年，某种农产品大面积滞销市场信息屡屡牵动社会的神经，农产品增产后，为何不能实现增加收入，而是减收？这次深陷如此怪圈的是山楂，有河北省山楂之乡美誉的兴隆县的果农们，连日来，山楂不景气的价格让这里的果农们愁容满面。

 

山楂增产不增收，原因在哪？

　　好年景烂行情

　　南道村是个位于兴隆县最东部的小山村，村里一无资源，二无比较优势，和其他千千万万个普通山村一样，村里有的只是成片望天收的荒坡地。

　　为了能够摘掉祖祖辈辈都扣在头上的“贫困帽子”，为了减少对老天爷的依赖，村里从1996年后，鼓励大家种植山楂、板栗等适合当地气候和地理条件的果树品种。“去年每斤山楂的收购价格达到了1元左右，一亩地的收入能达到1.5万元。”南道村支部书记张连师告诉记者，种植果品，成为村里许多农民脱贫致富的选择。“今年年初，在县扶贫办的帮助下，我们村又种下了3万棵山楂苗。”张连师说，“去年我们村红果面积是150亩，今年计划新增500亩，3年后发展到3000亩。”南道村选择的发展之路，正好与兴隆县提出的“林果立县”战略向切合，张连师坚信，沿着林果脱贫致富这条路走准没错。

　　金秋十月，是山楂收获的季节，由于今年雨水充沛，山楂的长势很好。“每棵树能增产至少10%。”张连师说，在山楂收获之前，村民们一谈到今年的收成，脸上都会乐开花。然而，山楂市场行情却给果农们喜悦的心头泼了一盆冷水。“好点的山楂每斤只有0.5元，差点的山楂只有0.4元。” 剧烈的价格波动，也打击了一心想靠果品种植致富农民的积极性。“农民抗风险能力很弱，一旦收入不能达到自己预想的那样，就可能打退堂鼓，另谋出路，这对于农村培育产业很不利。”张连师告诉记者，价格由市场决定，不可能一直维持在高位，但如果出现剧烈起伏，就一定存在不正常的因素。

　要协调供需关系

　　近日，一则为兴隆丰收山楂找销路的微博，引起网民的大量转发。该微博中称，由于价格低廉，甚至连采摘的工费都挣不回来，许多山楂只能烂在树上。对此，记者进行了专门了解。

　　据张连师介绍，情况并不像微博中所说的那般严重。“如果每斤价格能维持在0.5元，每亩地的收成要比种玉米强的多。”张连师这样算到，“一亩地一般会种植50棵左右的山楂树，一棵第一年结果的山楂树，能收至少300斤山楂，一亩地能收1.5万斤，每斤0.5元的话，能卖7500元，而种植玉米每亩地最多收入一千多元。”张连师告诉记者，山楂种植所投入的成本并不算高，“春天除草打药，修剪枝杈，秋天采摘。如果种的多，可以雇人帮忙，但应该不会出现连工费都挣不回来的情况。”

　　张连师告诉记者，问题的关键是应该支持山楂加工企业的发展。据介绍，由于其特有的地理条件，兴隆县的广大山区，为盛产品质优良的山楂提供了独有的自然条件。近年来，随着山楂种植面积的增多，许多村庄里都办起了果品加工厂。“我们大杖子乡最多的时候，有八九个加工厂，本地的山楂基本上都能被消耗掉。”张连师说，果品加工厂就成了果农们销售山楂的唯一渠道。

　　镇镇有企业，村村产红果，有的村里有十多家甚至更多的作坊企业。2010年，兴隆县决定规范、整治该行业时发现，“稍微像点样子”的厂家就有121家，大多数企业规模小、条件差，生产过程控制和环境卫生很难达标。为了更好的规范果品加工企业，投资规模、场地面积、卫生条件不达标的大批企业被关闭，企业数目由121家减少为70家。今年4月份，山东、浙江部分蜜饯厂家的质量问题被曝光，而兴隆蜜饯企业因为质量过硬获得了巨大的市场空间。 据果农们介绍，企业数量的下降，在提高产品质量的同时，也打破了供需关系的平衡。“每年种植面积在扩大，而加工能力却跟不上产量增加的步伐。”张连师说，当地的果品种植业依旧停留在单纯的种植环节，以分散的家庭种植模式为主，因此果农基本不具备拓展销路，参与市场的能力。“大家觉得种山楂能赚钱，就会去种，但到底市场对山楂产量的需求有多大，谁都不知道。”

　　打通产销“任督二脉”

　　近两年，网络成了为滞销农产品找销路的主要平台，尽管也会取得一些效果，但并不能从根本上减少类似事件再次发生。

　　“政府应该支持果品加工企业的发展，小作坊卫生不合格，暂时关停可以，不应该一刀切的全部关停。”一位从事果品加工老板告诉记者，相关部门应当制定一个果品加工企业规范。“我们可以进行整改，可以在卫生条件和产品质量上设置门槛，但投资规模和场地面积上不应该要求太高。”该企业主称，厂子一旦被关停，要想恢复生产，很难。

　　“一个小加工厂，一年能消化至少1000吨，大约150亩地的山楂，许多农村，一个村也不过种植100多亩的山楂。”该企业主表示，今年山楂价格下降，丰收是主要原因。“另外，企业数量减少，果农对于定价的话语权就会削弱。除此之外，产自山东价格低廉的山楂开始进入兴隆，对当地山楂产业带来了一定的冲击。”

　　对于如何更好的发展果品种植业，张连师表示，应当建立一个区域山楂产业产供销平台。“这就需要政府出面，及时掌握市场信息，根据市场的需求量，调整种植面积的增长速度。这样农民可以通过这些信息，了解到市场行情，及时采取应对措施，做到心中有数。”张连师告诉记者，目前当地的山楂深加工产品供不应求。“都需要先交货款订货，所以只要能够解决种植、收购和加工之间脱钩的矛盾，农民们收入一定会稳定的增加不少。”

　　采访时记者了解，目前各地都确立的特色农产品产业，然而，在增加种植面积的同时，能够做到产销信息及时互通的地区很少，这就有可能造成起初面对良好的收益，广大农民一哄而上，造成生产过剩，导致市场行情剧烈波动，最终影响整个产业的良性发展，使得农民利益受损，削弱农民试图打破传统种植业，选择新的创业致富道路的勇气。而频发的农产品滞销的故事，从其诱因上分析，都有惊人的相似之处，这已经给我们敲响了警钟。