本报济南10月6日讯(记者崔滨)想要趁着过节展示一下厨艺的省城市民顾冉发现,不论是超市还是农贸市场,节前每斤只有11元左右的五花肉,假日期间要13元才能买到。不过,虽然双节的假期效应带动猪肉价格普涨一成多,但这轮行情短时间就会过去,养猪户想要赚钱,预计还要等到明年。

6日,省城多家超市的猪肉柜台前,五花肉的价格已经涨到了每斤13元左右；而肋排的价格更是超过了每斤20元。多个品牌猪肉的销售人员表示,由于假期内猪肉的备货都是在双节前采购的,9月份猪肉价格明显上涨,导致节日期间涨价。

全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示,与7月31日相比,9月30日,猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价涨幅已经超过5%,部分城市的五花肉价格涨幅超过10%。

省畜牧局人士分析,双节期间的消费高潮,短期内带动了猪肉价格的明显上涨；而且近期豆粕等重要饲料原料的降价,也为养猪户盈利创造了空间。但随着双节效应的迅速消失,以及后期饲料原料价格的上涨态势,生猪饲养仍处微利态势。目前,衡量我省养猪户盈利水平的猪粮比价,仍然处于5.85:1的低位,远远低于6:1的盈亏平衡线,养猪户想要赚到钱,可能还要等到明年。