笔者一位朋友，是个种菜大户，常年种植番茄、白菜、豆角、大葱等各类蔬菜作物达100多亩，每年都有不错的收益。除了掌握灵通的信息，选对适销的品种之外，更重要的是他对蔬菜的“卖相”很在意，在市场上，他的蔬菜总是以俏丽漂亮而著称，赢得众多商贩的抢购。
  近日，他种植的二十多亩春豇豆开始上市了，他的豇豆角颜色嫩绿，直溜溜的线条，水灵得可爱，在附近的蔬菜批发市场上吸引了众多商贩的眼球，每斤卖到了一块三毛钱仍旧热销，而别家的豇豆角要么线条不直溜，要么颜色暗淡无光，在一旁倍受冷落。用他的话概括地说：“如果蔬菜有了好卖相，想不多挣钱也难。”
  由此看来，蔬菜好“卖相”着实是菜农和种植者的一种法宝，更是一种智慧。在农业生产过程中，相当一部分人仍旧存在着传统的重数量而轻质量的错误经营理念，偏重于量，忽视质的提高，造成了辛辛苦苦种植的农产品，就因“卖相”不佳，找不到好“婆家”，委曲求全，打折出售，辛苦汗水白流。
  笔者认为，在市场经济条件下，消费者的消费观念和审美观念都发生了明显改变，民间有句老话说得好“爱美之心人皆有之”，好的产品卖相，足以吸引消费者的眼球，足以打动消费者的购买欲望。作为大多数生产初级农产品的农民朋友来说，打造好卖相，也不是随便说说就能轻易做到的，需要做大量的前期准备工作，练好内功，打好基础非常重要。
  在当前科技迅猛发展的今天，仍旧要牢牢把握科技在农业生产中的主导性作用，在播种前，做好市场的调研，选择消费者喜欢认可的既有漂亮外形，又有较高品质的作物，在生产过程中采用配方施肥、疏花疏果、物理以及生物等多种农艺方法相结合的综合种植技术，大幅提升农产品的内在品质。在采摘上市前，对农产品进行的分级处理，左挑右选，分门别类，分出不同档次，按级别出售，做到优质优价。坚决杜绝扎堆卖、带泥卖、打捆卖的思想，树立精品意识。只要做好前期各项准备工作，培育出了农产品的好“卖相”，何愁滞销售难呢？          田野