“由于设施简陋、方法原始、工艺落后,我国农产品产后损失惊人,粮食损失率超过8%,蔬菜损失率则超过20%,每年仅粮食损失量就高达500亿斤。”农业部农产品加工局局长张天佐7月3日说。(新华社)
粮食是人类赖以生存的基础,每个人都离不开粮食,其重要性自不必说。我国是人口大国,人多地少,粮食的供需矛盾尤为突出。虽然说,现在粮食的产量逐年增加,基本能够满足需求。但是,面对依然严峻的粮食安全问题,在土地面积可能会逐步减少的情况下,如何保持粮食增产固然是一方面,怎样减少损失、避免浪费,同样也应该是粮食安全中重要的一面。
超过8%的损失率,每年500亿斤的损失,这样的数字真的让人有些震惊。在震惊的同时,我们是不是也该好好的反思一下,这每年500亿斤的损失,究竟是损失在了哪里,是怎样造成的,是否这些损失都是不可避免的?
500亿斤的粮食究竟是损失在了哪里?相信这也是很多人都非常关心的问题。因为只有找到了问题的根本原因,才能够对症下药,避免以后问题的再次发生。在我国,大型的国有粮食储备库是粮食储存的主体,大量的粮食都储存在那里。这500亿斤的损失,相信很大一部分应该都是来自于那里。“设施简陋、方法原始、工艺落后”是农业部官员列举出造成粮食损失的原因。从这些列举出的原因中,我们可以看出,这些原因强调的都是设施、方法、工艺等客观方面,难道在这些客观之外,真的就没有人的主观因素存在吗?事在人为,也许在这众多原因之中,人的主观因素才是一切问题的根本。
这么多年来,每年如此大的粮食损失,相信有关部门是不可能不知道的。“设施简陋、方法原始、工艺落后”这些并不算太复杂的问题,只要下决心去解决相信并不难。可能一时需要一些资金的投入,但是每年能够挽回500亿斤粮食,相信这些投入也是值得的。
我们时常讲:“颗粒归仓,节约每一粒粮食。”相信每一个人,都不会眼睁睁地看着粮食被这样无端的糟蹋。有的人也许还徘徊在温饱线之下,粮食对于他们更是重要。500亿斤粮食,可以养活多少人?可以解决多少个家庭最起码的生存?如今,相关的部门看到了这种浪费,也决定去解决这一个问题。认识到了问题的严重性,并想办法去解决,这是一个好的现象。作为普通的民众,只希望有关部门解决问题的措施能够切实落到实处,这样,让人震惊和心疼的事情能够有所改善,直到彻底解决。
邯郸市曲周县褚庄村 刘贺亮