西瓜——一年生蔓性草本植物，瓜瓤脆嫩，味甜多汁，含有丰富的矿物盐和多种维生素，是夏季主要的消夏果品。西瓜清热解暑、对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。除了被大量食用的瓜瓤之外，西瓜的瓜皮可以经过腌渍、蜜制等加工方式被制作成蜜饯、果酱等甜食，西瓜子也因其含油量达50%，而被榨油、炒食或做成糕点的配料。
  眼下已经进入到新一年度西瓜种植的重要时期，希望咱报整理的这些有关西瓜的技术信息，可以丰富您的栽培知识，服务您这一年度的西瓜生产。

缺素障碍：元素缺乏危害多 生长受阻易生病

  和其他任何一种农作物一样，西瓜在生长发育过程中，同样需要吸收大量且多样的营养元素。西瓜因缺乏某种营养元素而引起的生理病害称为缺素症或缺素障碍。让我们从关系西瓜生长的各类元素入手，从基础角度看一看影响西瓜品质和产量的各类元素所起的作用。
缺氮
  西瓜对氮素反应敏感；一株西瓜一生平均吸收10.118克氮。缺氮时，植株生长缓慢，茎叶细弱，下部叶片绿色褪淡，茎蔓新梢节间缩短，幼瓜生长缓慢，果实小，产量低。补救措施：一是每亩用尿素10～15公斤（一般苗期缺氮，每株20克左右；伸蔓期缺氮，每亩9～15公斤）；结瓜期缺氮，每亩15公斤(左右)或每亩用人粪尿400～500公斤（对水浇施；二是用0.3%～0.5%尿素溶液(苗期取下限，坐果前后取上限）叶面喷施。
缺磷
  一株西瓜一生平均吸收3.65克磷；磷可以促进西瓜根系生长，增强根系吸收水肥的能力，提高植株的抗逆性，同时还可以提高果实的品质和种子的饱满度。缺磷时，根系发育差，植株细小，叶片背面呈紫色，花芽分化受到影响，开花迟，成熟晚，而且容易落花和“化瓜”，果肉中往往出现黄色纤维和硬块，甜度下降，种子不饱满。补救措施：一是每亩用过磷酸钙15～30公斤开沟追施；二是用0.4%～0.5%过磷酸钙浸出液叶面喷施。
缺钾
  一株西瓜一生平均吸收钾12.39克，分别为氨和磷的1.2倍和3.4倍；缺钾时，植株抗逆性降低，输导组织衰弱，养分的合成及运输受阻，进而影响到果实中糖分的积累，使西瓜的产量和品质都明显下降。具体表现为：植株生长缓慢，茎蔓细弱，叶面皱曲，老叶边缘变褐枯死，并渐渐地向内扩展，严重时还会向心叶发展，使之变为淡绿色，甚至叶缘也出现焦枯状；座果率很低，已坐的瓜，个头也小，含糖量不高。补救措施：一是每亩用硫酸钾5～10公斤（苗期缺钾，每亩3～5公斤；伸蔓后每亩8～10公斤）或草木灰30～60公斤开沟埋施；二是用0.4%～0.5%硫酸钾溶液叶面喷施。
缺钙
  西瓜缺钙时，叶缘黄化干枯，叶片向外侧卷曲，呈降落伞状，植株顶部一部分变褐坏死，茎蔓停止生长。另外，在花芽分化时，进入子房中的钙素不足，容易引起果实畸形。补救措施：①增施石膏粉或含钙肥料，如过磷酸钙等；②用0.2%～0.4%氯化钙溶液叶面喷施；③田间覆草。保持土壤湿润，防止西瓜受旱，促进植株对钙素的吸收。
缺镁
  西瓜缺镁时，叶片主脉附近的叶脉间首先黄化，然后逐渐地向上扩大，使整叶变黄；由于镁在植物体内移动性很强，故西瓜缺镁时，一般从下部叶片开始出现黄化症状，逐渐地向上部叶片发展。预防及补救措施：一是亩施3.5～7公斤硼镁肥作底肥；二是发现缺镁，及时用0.1%硫酸镁溶液叶面喷施。
缺硼
  西瓜缺硼时，新蔓节间变短，蔓梢向上直立，新叶变小，叶面凸凹不平，有叶色不匀的斑纹，有时会诊为病毒病，因缺乏对症治疗而造成减产。缺硼植株的新蔓上有横向裂纹，脆而易断，断口呈褐色，严重时生长停止，不能正常结果，有时蔓梢上出现红褐色膏状分泌物。预防及补救措施：一是整地时，每亩施0.5～1公斤硼砂(与适量氮、磷化肥混匀撒施)作底肥；二是发现缺硼，及时用0.1%～0.2%硼砂溶液叶面喷施。
缺锰
  缺锰时，嫩叶脉间黄化，主脉仍为绿色，进而发展到刚成熟的大叶。缺锰较重时，有从叶缘向中脉发展的趋势，致使主脉也变黄，长期严重缺锰，会使全叶变黄，并逐渐地波及到中部的老叶上，使其脉间黄化。另外，缺锰时，种子发育不全，易形成变形果。预防及补救措施：一是整地时，亩施1～4公斤硫酸锰作底肥；二是在播种时，用0.05%～0.1%硫酸锰溶液浸种12小时，或每公斤瓜种拌入4～8克硫酸锰作种肥；三是发现缺锰，及时用0.05%～0.1%硫酸锰溶液叶面喷施。
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  正常的西瓜多为圆形或椭圆形，但当果实的生长发育受到阻碍时，往往会形成各种不同类型的畸形瓜；西瓜果实畸形后，其商品性状变差，果实品质变劣，甚至不堪食用，直接影响西瓜生产的经济效益。
形成原因
  一是受精不良。据研究，西瓜果实内的种子能产生生长素，刺激果实的发育。瓜内种子发育好而多的部位，果肉发育也好；反之，果肉发育就差。如果开花时遇到低温、降雨，或传粉昆虫较少，受精不完全，很容易导致果实畸形。
  二是气候条件特别是温度条件不适宜。据研究，西瓜果实发育，前期以纵向生长为主，后期则依靠横向发育来完成一定的果形和大小。对于早熟栽培的西瓜，前期因外界气温低，纵向生长缓慢，而在果实生长后期，外界气温升高，横向生长相对加快，最后发育成了横径明显大于纵径的扁圆瓜。
  三是栽培管理不当。果实着地的一面由于晒不到阳光，瓜皮呈黄白色，瓜瓤发育也差，如不及时翻转，很容易出现畸形；果实发育前期遇到严重干旱，植株生长衰弱，果实膨大近于停止，而后期条件适合、特别是土壤条件适宜时，果实又继续发育，而且生长较快，在这种情况下，很容易形成一头小、一头大的葫芦形瓜。
  四是机械损伤。果实在生长发育过程中，遇到虫害或机械损伤，受损部位往往生长缓慢，也会使西瓜出现畸形。另外，在花芽分化时，进入子房中的钙素不足，也易发生畸形。
预防措施
  ①人工辅助授粉。人工授粉时，撒在柱头上的花粉一要均匀，二要充足，以保证授粉完全。
  ②适当提高结瓜部位。据调查，西瓜第一雌花所结的果实，形多不正。为此，在生产上，一般选留距主根1米左右远处的主蔓上的第二、三雌花坐瓜。
  ③幼瓜坐稳后及时垫瓜，将幼瓜下面的土整细拍平，做成一斜坡形高台，把幼瓜顺放在斜坡上。随着幼瓜的生长，斜坡逐渐加高加大。
  ④及时翻瓜和竖瓜。在果实“定个”(即大小基本定型)后，每隔3～5天翻瓜一次，每次翻转1/3左右；在果实发育到七八成熟时，把瓜竖起来(称为“竖瓜”)。翻瓜和竖瓜可使果实发育圆正，皮色均匀，从而提高其商品价值。
  ⑤及时浇水、施肥，以满足果实生长发育的需要。
  ⑥及时防治病虫害，尽量减少机械损伤。对已形成的畸形瓜，要及早摘除，以促使植株再次坐瓜。
本报综合