(l)缺氮 叶面积小，叶片淡绿到黄绿色，中下部小叶边缘褪色呈淡黄色，向上卷曲，提早脱落，植株矮，茎细长，分枝少，生长直立。
(2)缺磷 植株瘦小，严重缺乏时，顶端生长停止，叶片、叶柄及小叶边缘有些皱缩、下部叶片向下卷曲，叶缘焦枯，老叶提前脱落，块茎有时产生一些棕色的斑点。
(3)缺钾 生长缓慢，叶面积缩小。小叶排列紧密，与叶柄形成比较小的夹角，叶面粗糙，皱缩并向下卷曲。早期叶片暗绿，以后变黄，再变成棕色，叶色变化由叶尖及边缘逐渐扩展到整个叶片，下部老叶干枯脱落，块茎内部带蓝色。
(4)缺钙 早期缺钙顶芽幼龄小叶叶缘出现漱淡绿色色带，而后坏死致小叶皱缩或扭曲，严重时顶芽或腋芽死亡。块茎的髓中有坏死斑点。
(5)缺镁 下部叶片色浅，褪绿始于最下部叶片的尖端或叶缘，并在叶脉间向小叶的中部扩展，而后叶脉间布满退色的坏死区域，叶簇增厚或叶脉间向外突出，缺镁叶片变脆。
(6)缺硫 症状来的缓慢，叶片、叶脉普遍黄化，与缺氮类似，但叶片不干枯，植株生长受抑。缺硫严重时，叶片上出现斑点。
(7)缺铁 幼叶轻微失绿，并且有规则地扩展到整株叶片，继而失绿部分变为灰黄色，严重缺铁时，失绿部分几乎变为白色，向上卷曲，下部叶片保持绿色。
(8)缺硼 生长点及顶枝的尖端死亡，而侧芽的生长则受到促进，节间短，成丛生状。叶片粗糙老增厚，叶缘向下卷曲，叶柄提前脱落，块茎小，表皮溃烂。
(9)缺锰 叶片脉间失绿，品种不同可呈现淡绿色，黄色或红色，严重时，叶脉间几乎变成白色，症状先从新生的小叶开始，以后沿叶脉出现很多棕色的小斑点。小斑点从叶面枯死脱落，致使叶面残破不全。
(10)缺锌 植株生长受抑制，节间短，顶端的叶片向上直立，叶小，叶面有灰色至古铜色的不规则斑点，叶缘向上卷曲。严重时，叶柄及茎上出现褐色斑点。缺锌时，开花前显症，植株矮小，生长弱，叶色淡绿，继而发黄，到生长后期，基部小叶的叶缘完全失去叶绿素而皱缩，有时呈火烧状，叶片脱落。
