6月21日，郑州市民崔女士到姚寨路农贸市场买鸡蛋，却被商户告知当日蛋价每斤4.1元，崔女士有点摸不着头脑，一周前在这里买的还不到3块钱，咋涨这么快呢?记者走访经一路、桃源路等多家蔬菜商店发现，鸡蛋价格基本都在每斤4元以上，高的已经卖到每斤4.5元，商户们表示，蛋价基本都是最近一周涨上去的，多的时候一天就能涨3毛。
在经一路上的万邦生鲜门店，1斤鸡蛋售价4.28元，在桃源路蔬菜市场内，1斤鸡蛋已经卖到4.5元，商户们表示，蛋价基本都是最近一周涨上去的，多的时候一天就能涨3毛。在多家供求信息网站上，三门峡、郑州、新乡、濮阳等地养殖户给出的报价一般在每斤3.6元左右，由此可以看出，并非郑州小区域市场内蛋价上涨，全省蛋价都有上扬趋势。
蛋价上涨，常年“混迹”于各大菜市场的郑州市民赵大妈也深有体会，她告诉记者，之前在菜市场，只要往卖鸡蛋的摊位看一眼，卖家马上就会说，鸡蛋便宜了，带点回家吧，现在蛋价涨了，可能只问不买的人多了，卖家都懒得拿袋子了。
就在6月12日，大河报记者走访郑州市内多家商超发现，鸡蛋价格每斤基本在2.1元到2.5元之间波动，那是不是蛋价“最后的狂欢”?万邦生鲜工作人员吴俊分析，省内柳江等大企业新养蛋鸡的第一批鸡蛋都已经上市了，所以鸡蛋应该不会涨得太夸张。
河南省商业经济学会会长宋向清认为，由于前期鸡蛋价格下降幅度较大，严重挫伤蛋鸡养殖户的积极性，致使部分养殖户清理了一部分老蛋鸡，蛋鸡存量减少，鸡蛋产量下降，市场供应相应减少，供求结构变化，导致蛋价上升。这种趋势将持续一段时间，短期内鸡蛋价格继续下降的动因不足，但大幅度上涨的可能性也不大。鸡蛋价格将在未来一段时间维持在每斤4到6元之间。
