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五款食方有助夏日养心袪湿食疗五方: 1.参莲泡水饮 做法:西洋参3克、莲子莲心10克,麦冬5克,打成粉,冲开水饮用。 作用:益气护心,降火。 2.入夏三叶饮。 做法:荷叶、竹叶、竹叶芯煮开水服用,在煲水前,先将所有食材浸泡20分钟。 作用:荷叶能调油腻,竹叶、竹叶芯能够清热、清心、防暑、降火,去烦止渴。 3.消暑健脾饮 做法:用适量云茯、苡米、山药、冬瓜(冬瓜要连皮带瓜仁)煲水饮用。 作用:清热、健脾、化湿。 4.五豆杂粮饮 做法:将适量红豆、赤小豆、绿豆、扁豆、黄豆与南瓜煲水饮用。 作用:消暑清热。 5.苦瓜煲水或苦丁茶 做法:将苦瓜煲水饮用,或用苦丁泡茶喝。 作用:夏季吃“苦”能养心,苦抗菌消炎、解热去暑,还能清胃火防便秘。不过对于胃寒、脾胃虚寒、胃反酸、胃部溃疡的人来说苦瓜茶和苦丁茶要少服或者不吃。 “通过食疗祛湿,保护大脑供氧,可驱除夏困。”广州医科大学附属第三医院药学部主管药师朱秋玲介绍,从中医角度讲,脾虚之人湿邪易于入侵,一般通过健脾补气,提高脾胃运化功能,从而达到袪湿驱困的目的。 朱秋玲建议,可用精选羊肉或瘦肉、猪骨等,加上黄芪、党参、茯苓等具有补气作用的中药材,做成药膳,可健运脾胃,袪湿解困。同时,还应适量食用蛋类、鱼类(如金枪鱼、三文鱼等)以增加蛋白质的摄入,并应多吃草莓、樱桃、苹果、葡萄等新鲜水果和香椿、韭菜、姜葱、辣椒等护阳蔬菜,以增加维生素的摄入。 (作者:佚名 编辑:admin)
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