夏天是西瓜成熟的季节，一开始的时候还能卖出好价钱，但是到了后期西瓜越来越多后，也就不那么值钱了，而且市面上大量的西瓜一涌而现，如果不便宜卖就会落自己手里，那么卖不掉的西瓜该咋办呢？别着急，看这位农村大姐是如何变废为宝，赚了钱的。

　　农村大姐把卖不掉的西瓜做了一道美食，拿到市场上，还供不应求，他是怎么做的呢？这种美食所需要的原材料还挺多的，花椒，大料，生姜的就不用多说，有一种是你怎么也想不到的，它就是发了毛的黄豆，什么？这能吃吗？接下来咱就看看。

　　首先，要把大缸洗好，晾干，保证里面没有一丁点水分，这样才行，然后把卖不掉的西瓜挖进去，这都是农村大姐自己种的，卖不掉就可惜了，西瓜和调料拌匀后，就用小坛分别装好，放置一定的时间后，就可以食用了。

　　这种美食叫西瓜酱，有一股清爽的味道，据说很好吃。

　　这可不得马虎，不但不能掺一定点水料的配比也得掌握好，农村大姐每每拿到市场上，都会供不应求，一扫而空，价格当然也不会低了。