“120多亩的花菜集中成熟，这十来天，我们都是凌晨3点去采摘，如果不抢收，花菜的花球会开散成次品，偏偏春节前工人紧缺，工资涨到每天每人170—200元，又遇上史上少见的花菜集中上市、严重滞销，引发价格暴跌，花菜批发价从一个月前的每斤3—4元，跌到现在的0.3—0.4元，而花菜的种植成本在每斤0.6—0.7元。别说赚成本，一天的销售额都不够付一天的工人工资！”瑞安市陆宝果蔬种植农场负责人潘贻陆苦笑着说。

　　与潘贻陆一样，我市瑞安、苍南、龙湾、乐清、平阳这五个花菜规模种植区的菜农们，今年都遭遇了这场历史少见的花菜严重滞销、价格暴跌。而且这一低迷的市场状况持续时间已达10多天。温州地区的不少农户干脆让花菜烂在田里。

　　价格暴跌已持续10来天

　　瑞安是我市花菜种植面积最大的地区，主要种植地在东部涂园，有近50个村4000多农户从事蔬菜生产，是全国较大的花菜生产基地，种植面积达5万多亩，当前这一茬口种植成熟的花菜共3.5万亩。瑞安市农业站副站长吴小雄介绍，近期瑞安东部涂园一带的高峰期花菜日交易量达300多万斤，价格暴跌持续时间已达10来天，昨天的批发价在每斤0.3—0.4元，很多农户干脆让菜烂在田里，以减少损失。

　　苍南这一茬口的花菜种植成熟面积达1万多亩，集中种植地在金乡、龙港片，今年个别乡镇出现百亩以上集中连片种植的基地。当地有七八个花菜收购点，近日平均每个收购点的交易量有10万斤。初步统计，每天产出约70万斤，最低价跌到0.2元/斤。

　　龙湾区这一茬口的花菜种植成熟面积共7000多亩。花菜收购价从两周前的每斤3元多跌到现在的0.2—0.25元，已经低于生产成本价。

　　最早出现花菜滞销并向有关部门和媒体求助的是乐清清江的菜农。记者从乐清市农业部门了解到，乐清此茬口种植成熟的花菜面积达6000多亩，价格每斤0.3—0.4元。

　　种植面积盲目扩大是内在原因

　　2016年11月至今，温州地区的气温偏高，导致90天、95天、105天等不同生长期的花菜没了时间差，收获上市期过于集中。

　　潘贻陆介绍，自己种花菜十几年了，没遇到过2016年冬天这样的特殊天气，种植的90天品种的松花型花菜、95天、105天品种的花菜，都集中在近一个月收获上市。采摘工人根本忙不过来，而一旦错过了最佳采摘期，花球开散加快，还会出现烂花。

　　虽然天气是一大诱因，但在各地农业主管部门分析看来，暖冬大量花菜集中上市只是一个导火索，背后其实暴露了此产业的潜在问题。瑞安市农业部门分析认为，种植面积盲目扩大也是一大诱因，2013—2015年瑞安种植的松花型花菜品种平均亩产值7000—8000元，因此种植面积逐年扩大。很多种植双季水稻的粮田，都改种一季水稻一季花菜，2016年新增面积1万多亩；加上配套的冷藏冷链设施落后，未经预冷的花菜装车后经长途运输马上发热变质，没法外运和销售，客商也不敢收购。

　　苍南县农业部门称，最近4年，苍南花菜价格很少低于每斤1元。农户平均亩产4千多斤，效益达7000—8000元，投资成本仅2000元左右，周期仅3个多月，管理也很简单，所以2016年种植面积至少扩大3000亩，甚至有些原来种植西红柿的大户都转种花菜。

　　龙湾区农业部门调查数据显示，龙湾花菜生产起步较早，但直到近几年，栽种面积才由原来的不到200亩发展到目前的万余亩。受前几年效益好的诱导，许多没有种植经验的农户一哄而上。

　　温州市农业部门认为，这一轮花菜价格暴跌的原因主要有四方面：一是暖冬造成大量花菜集中上市；二是暖冬使北方露地蔬菜不断供，南方蔬菜需求减少；三是种植面积激增38%；四是国内其他地区花菜种植规模扩大，导致全国花菜市场供大于求。

　　各地农业部门及媒体助力

　　“目前，我市花菜价低滞销问题严重，希望通过你们新闻媒体吸引外地客商前来采购。”昨天，市委农办(市农业局)市场信息处(副食品办)处长潘伯琴向记者发来求助信息。他称，乐清花菜菜农是最早通过新闻媒体向社会求助，目前在花菜销售方面已大有好转，但价格还是很难回升。当地的农业部门也在帮助菜农发布销售信息，还发动机关、企事业单位购买爱心菜，帮菜农渡过难关。

　　记者从瑞安市了解到，当地农业部门已到生产基地，了解农户的需求，也已第一时间将此信息反馈到省、市农业主管部门，并联系周围地区冷藏企业，利用现有冷库为农户提供冷藏服务，并联系台州、福建等地花菜加工企业，尽快外运加工。另外，还将启动《瑞安市沿海花椰菜生产功能区规划》编制，进一步提高花菜生产基地基础设施水平，重点建设产地交易市场、冷藏冷链设施、基地交通道路、农户仓储设施和机械装备水平等。

　　在龙湾区，考虑到当前本地花菜销售主要由外地商贩设点收购或直接到田头收购，没形成订单种植，区域内又无相关加工企业，而且近年虽然扩建了不少蔬果保鲜冷库，但与花菜种植面积的快速增长相比，预冷和冷藏设施的增长速度仍满足不了需求。因此，龙湾区农业主管部门已努力拓展本地市场，争取本地消化一部分产品，并积极联系加工单位，通过外运加工减少鲜销和冷藏压力；还将加强政策引导，完善政策保险制度，试行蔬菜保价；还将加大蔬菜保鲜库扶持，提高产销企业储藏保鲜能力，增强抵御风险能力；还需引导种植户及时做好后续茬口种植安排。