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12月31日“说话”抢先看丰产不丰收,明年地咋种?(下)
2016年最后一期《乡村话吧》(原《说话》《有理说理》) “说话”2016年话题回顾 一、我的2015 二、我的过年计划 三、我们这样过年 四、乡村闹房听房那点事儿 五、老人再婚你咋看? 六、遭遇欠钱不还 七、关注校园暴力 八、难忘那段苦日子 九、说说假期补习班 十、同学打架,剥夺孩子上课权对吗? 十一、丰产不丰收,明年地咋种? 别把鸡蛋放一个篮子里 □郭秀英(故城县西半屯镇前赵村) 关于明年种什么?笔者做了一次采访,大致总结为一句话:决不能把鸡蛋放一个篮子里。 于某68岁,他的两个儿媳一个在附近的枣强县大营镇做皮毛活,一个在我们县城宾馆里做清洁工,两个儿子则在远处打工,每个月都有不菲的收入。于某夫妻俩身体健康,不仅种着全家十多亩地,照料两个年幼的孙子孙女(大儿子家的孩子一个读大学,一个在外打工),于某媳妇还常到附近的蔬菜大棚做工,田里种了清一色的小麦玉米。于某说:“过去曾劝大儿媳不要总恋家中几亩地,大儿媳不听。小儿媳是个手艺人,皮毛活干得特熟,孩子稍大点就留给公婆照顾,外出打工每年可以有四五万块钱的收入。大儿媳动心了,也开始进入城镇,毕竟外边挣钱的门路广。”那次大儿媳回家来,于某劈头就问:打工与种地哪个好?大儿媳回答:“还是打工实惠些,因为3亩地玉米才卖两千多元,赶打工一个月的收入。”于某一大家子种地打工两不误,正在致富的车上稳稳前行。 高某47岁,他自己有5亩地,又以300元每亩的价格承包了十几亩,加起来有20亩地,种小麦玉米,还有金银花、朝天椒。另外高某家里开一小超市,他还是某保险公司的业务员,这些年来一直坚持多项收入,虽格外忙碌,但失之东隅收之桑榆,小日子过得红红火火。 郭某58岁,是我们村公认的种地把式,家里有7亩半地,一半是小麦和玉米连作,另一半种大葱和土豆。郭某四处购买农家肥,种出的大葱、土豆品相好、口味儿正,头几年算算比种庄稼强了无数倍。今年这两样价格下滑得厉害,郭某不灰心,仍播下一亩葱籽,他说明年春天可以卖小葱。最惨的一次是他那年种菠菜,长势虽好,仅几分钱一斤,他让村民们去随便割,来不及割掉的,被他开拖拉机翻耕到土里,接着那块地很快被种上小麦。郭某有自己的小九九,他说:“种瓜菜都费工夫费人力,这样一半粮一半菜不至于太忙。另外,粮食收下来后价格不合适可以先储存一段时间,瓜菜就不行了。再说,市场翻脸无情,这么种输也不会输得太难看。像俺们村人均才一亩半地,土里刨食行,土里生金很难办到。我这个年龄,儿女都成了家,没什么负担,守着地行,负担重的千万别总耗在田里。” 明年种什么?该怎么种?这个问题还真不好回答,应根据自己的实际情况定。市场千变万化,东边苹果滞销,西边大蒜暴涨,南面金桔烂市,北面辣椒逆天,不可能全线飘红,也不可能逐个击沉,别把鸡蛋放一个篮子里,相信这个道理无论对小家小户还是包地大户,都算是一点启发。 俺村种地能人多 □梅君(武邑县肖桥头镇北庄头村) 庄稼人有句老话叫庄稼不收年年种,其实这话不假。就拿现在来说,农村里守着这几亩薄田的多是妇女和老人,他们不单是种地,多数还得接送孩子上下学,这是风雨无阻、雷打不动的死任务。所以,一般的农户别无选择,只能种玉米和小麦。这样虽然收入微薄,但省下来的时间可以全力以赴照看孩子。 不过,也有几种种植模式可以推广。比如,离我村不远的桑村,多少年了,都是拱棚西瓜和棉花间作。拱棚西瓜一年下来纯收入在3000元到5000元,棉花由于是在瓜地间作,行距大,肥力足,免整枝,也省工,一般亩产也在500斤到700斤,基本是纯收入。也有的摘了一茬好西瓜,剩下的就拉秧卖,可以适时播种玉米,腾出时间可以出门打一段时间短工,收入会更高一些。 我们村正在兴起一个热潮,种红薯。这活来源于一个外地来的媳妇,她嫁到这里,带来了种植和储存红薯的技术。红薯才收获时价格在三四毛一斤,但储存到来年春天就是批发价也在七八毛一斤,甚至一块多钱。十几年来,她家种地收入年年比别人家要高,她的做法带动了好多家也大面积种起了红薯。今年种红薯别出心裁,生长期短的和长的都种了一部分,收获早的卖个高价,比玉米小麦收入要高,晚红薯储存起来,来年再卖好价钱。更有一户拓宽思路,学会了烤红薯的技术,直接去大城市卖烤红薯,收入更高。 好多事情,只有想不到,没有做不到,这就要看哪一种种植模式更适合你了。 种地需要职业农民 □杨宗瑞(易县大龙华乡小龙华村) 明年种啥好?怎么种?这个话题很好,很贴近百姓的心思。个人之见,种地要想挣到钱,就必须利用现代农业科学技术搞特色种植,什么在市场上紧俏、值钱就种什么,比如西瓜、反季棚菜、药材……只要我们种出的商品品质有保证,销路应该不是问题。另外要重视电商,提前在网络上宣传自己的产品,才能做到丰收时节不滞销、不压货。 如今,人民生活水平提高了,健康及养生理念也随之改变,咱种地的可以向无农药、无公害的绿色蔬菜、水果采摘方向发展,如果只种传统的大田作物,即便国家给补贴也不能走向富裕,只能解决温饱,远不如出外打工的收入。现代农业人才在农村很缺乏,要想改变这个局面,国家还要下大力度培养有一技之长的职业农民,只有这样,“三农”前景才能美如画。 思路决定出路 □刘凤娟(滦南县扒齿港镇门庄完全小学) 我最近几年没有种地,但也知道种地的辛苦和不易。 我曾经承包过20亩左右耕地,春种秋收,差不多投入多少回来多少,此后再也不再承包大量土地耕种,因为总觉得投入与收获比例失调。 今年,我们这里有了新的种法,玉米秀穗灌浆后未成熟时,用机器收割,变成青贮饲料,卖给养牛户,每亩收入1500元左右(每吨400元至500元)。另外再种一茬麦子,所以相对收入好一些,不必担心玉米无价或者价低,当时钱就进腰包。 我的同学吴青云种植了6个大棚,早已经生火取暖,里面种的是芹菜、菠菜等,收益不错。 我觉得,只有转变思路才能走出瓶颈。国外的玉米品质好、价格低,冲击国内市场,平原地区还好说,东北山区玉米靠天收、质量差,交通不便,价格更低。每个地方情况不同,要走适合自己的路。 我们这里养牛的多,以前喂干草和精料,青贮是这几年流行起来的,饲料营养好、适口性强,农民见效快。有的农民早种早收,一块地种两茬玉米,相当于两亩地。所以,要广开言路,共谋良策,提高收入。 小耕作难有大效益 □刘春清(阳原县国土资源局) 妻子户口在村里,总共才一亩多地,而且分散成3块,其中两块水浇地,洼里3分台上4分,还剩一亩多旱地在山坡上。明年种啥好?种啥都难!怎么种?趁早流转! 一家一户小面积的分散种植,生产成本高,花钱雇人机耕都难。种吧,能有啥收益?撂荒吧,又觉得可惜。最好是将一家一户分散种植的土地,让有种植经验有能力的农户集中起来,以“合作社+基地+农户”的生产经营模式,大面积百亩、千亩连片种植,引领农民“抱团”发展,实现共同致富。 三言两语 △申文义(行唐县报友俱乐部):明年种啥好?怎么种?这是农民朋友普遍关注的议题,在今年玉米价格下降的大趋势下,很多农户都在发愁明年到底种啥效益高,能多挣钱。我认为,首先要进行市场调查,选择一些有发展前途且适合本地生长环境的经济作物;其次一定要根据自己的实际情况量力而行,不要盲目扩大种植面积,避免造成在生产管理上顾此失彼,最终影响产量和效益;最后就是一定要根据种植的作物种类科学管理科学施肥,减少化肥用量并增施微生物有机肥和微肥,充分做好各种病虫草害的防治,确保苗全苗壮,才能保证后期产量,从而增加收入。 △姚素杰(内丘县金店镇大辛旺村):作为一名农民,很为明年种什么发愁,本来家里就有十几亩地,今年种的玉米小米丰产不丰收,趁我打工不在家,老公又流转了好几十亩地,说要种什么西瓜,可在我看来,种西瓜投资大,需要的人工也比较多,每年的行情也不一样,具有很大的风险。眼看着很多流转土地的挣不到钱,还有一部分赔钱的,我感到很挠头,为明年的生计发愁。希望有高人能够指点一二。 △王振理(饶阳县留楚乡肖店村):农民就像走迷宫,种啥效益高,只有天知道。没有稳定的价格,没有政策的扶持,农民就永远走不出贫穷落后的怪圈。种植结构的不平衡,物以稀为贵,再好的农作物,一遇市场积压,就会让人痛不欲生。谁要是知道明年种啥效益高,那一定是神仙。市场经济,打乱了农民的种植习惯。 明年粮食该咋种? 中央开会这样说! 这几期报纸,我们都在重点为大家解读中央农村工作会议,帮大家弄懂中央精神,了解明年的农业农村工作思路。“小孟说话”正好也在组织大家讨论明年的地该咋种。今天,我们就邀请权威专家告诉大家,明年粮食该怎么种。 今年的中央农村工作会议明确提出,推进农业供给侧结构性改革,要在确保国家粮食安全的基础上,对农业发展做出调整。作为种粮农民,在新要求下,种粮和增收如何兼得?粮食库存过剩怎么办?国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆、中国人民大学农业与农村发展学院院长唐忠,就大家关心的问题进行解答,并解析未来种粮的新方向。 问题一:国家明年的粮食大方向到底是什么? 中央农村工作会议明确提出,要在确保国家粮食安全的基础上,推进农业供给侧结构性改革。背后有两层含义:第一,惟有确保口粮绝对安全,推进供给侧结构性改革才有意义;第二,国家有信心在保证粮食稳定供给的情况下,通过结构调整促进农业增效、农民增收。 叶兴庆认为,农民朋友可以分两方面来理解: 首先,明年的粮食增长还是要保持稳定,特别是基本口粮,比如说稻谷、小麦,还是要实行最低收购价政策。 同时我们要发出一些信号,更多利用市场的力量引导农民,即使发展粮食生产,也要走优质的道路。通过优质优价、市场机制,使农民能够生产高品质的、更适合市场需求的粮食品种,所以明年要在继续稳定发展生产的同时,要优化粮食生产。 问题二:在调减玉米的过程中,2017年农民可以多种哪些作物? 叶兴庆建议,要把种植业和畜牧业的发展结合起来。传统的粮食概念中的玉米,可以调整为青贮玉米,来发展养牛、养羊等养殖业。这恐怕也是未来的一个方向,但这是个长期的过程,就是说玉米调下来后到底种什么,是一个需要市场博弈的过程,是要农民作为生产经营主体去捕捉市场机会的过程。 现在是农产品普遍过剩,该把什么调上去,恐怕还要更多地由市场来说了算。比如说大豆是短缺的,要大量进口,那我们就可以逐步地引导原来就种大豆的地方,重新恢复种大豆,还要种一些有地方特色的品种。 举个例子。在河南省扶沟县岐岗村,玉米已经不再是村民种植的惟一选择。大家通过大田托管的方式,把土地委托给了河南省供销社粮食综合产业园经营。他们采取的是多种大豆、少种玉米的方式,大豆比传统种植每亩收益提高200块钱左右。 河南省供销社粮食综合产业园总经理郑策说:在明年之后的发展过程中,会根据当地的土壤质量、土壤结构及种植结构调整,以及市场对接等情况,对秋作物的种植结构进行优化,比如引入土豆、红薯等一些经济作物种植。 问题三:明年还种粮,有什么方法能够多增收? 关于如何解决种粮也能增收的问题,我们结合主要粮食作物再给大家具体分析一下。 1.补充种植大豆 目前,大豆的亩均收益正在逐渐超越玉米,再加上国家给予的政策性补贴和深加工带来的溢价,前景不错。 2.发展饲草料生产 种植饲用牧草、青贮玉米。现在国家强调要树立“大食物观”,确保肉禽蛋奶这些农副产品的有效供给,大力发展草食畜牧业,扩大苜蓿、燕麦草等优质牧草种植面积,建设一批规模化、专业化优质饲草料生产基地就是未来的发展方向。 3.产品深加工与品牌建设 虽然国家依然兜底收购水稻和小麦,但是从市场需求一端来看,绿色、健康、标准化、有品牌的优质面粉和优质大米受到了消费者的追捧,有的品牌甚至卖出几十元每斤的高价。所以,如何做好产品深加工、深挖品牌价值,应该成为今后农民关注的方向。 4.马铃薯主食开发 马铃薯主食开发实施以来,已经取得了积极进展和成效。另外,马铃薯耐旱、耐寒、耐瘠薄,适合在北方干旱半干旱地区种植,可减轻农业用水压力,促进可持续发展。 问题四:粮食库存那么多,该怎么办? 眼下,粮食产能从相对不足到略有盈余,这对于中国农业来说是一个“幸福的烦恼”。 唐忠认为,我们现在的某些农产品其实是略有盈余。“我个人觉得,粮食盈余5%或者10%应该作为我们的一个选择,而不是说我们总是短缺5%到10%。”在具体行动上,他建议: 1.另辟蹊径 我们可以发展一些玉米的加工产业,当然从市场价格来看,把玉米加工成能源也不合算,因为能源价格现在很低,但是长远来看,玉米储存期短,但是这些能源储存得比较长久,我们可以转换一种方式来储存玉米。 2.藏粮于民 我们也可以鼓励老百姓存一点粮食。大家现在都在讲调结构、补短板、去库存,这里面主要是调结构了。当然主要是要研究需求,控制我们的贸易结构,然后再调节国内生产。 延伸阅读: 国家发改委近日印发《粮食行业“十三五”发展规划纲要》提出,推进粮食产品结构优化,构建完善的粮食产品标准体系和生产技术规范。增加安全绿色、优质营养、适口方便、种类丰富的粮食产品供给,增加满足消费者个性化消费需求的特色产品供给,增加满足不同层次消费需求的中高端产品供给。大力实施“绿色健康谷物口粮工程”,提高绿色安全营养谷物粮食制品的供给能力和市场占有率。 明年粮食怎么种,您清楚了吗?当然,以上是根据中央农村工作会议给您提的一些大致建议,具体怎么发展还要根据您自身的情况、您当地的水土。 □农民互联网整理供稿 (作者:佚名 编辑:admin)
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