本报记者 刘畅

2012年1月4日

保定市望都县中韩庄乡小白陀村

保定市旺盛敏达牧业有限公司种猪基地

■事件：

  位于保定市望都县中韩庄乡小白陀村的保定市旺盛敏达牧业有限公司始建于2002年，经过近10年的发展，目前已成长为省内农业产业化重点龙头企业，以及省重点种猪标准化生产单位。在成功带动周边县市农户开展猪标准化、规模化饲养的同时，公司还不定期邀请省内外知名畜牧专家为当地养猪户进行技术讲座。此次，河北农业大学曹洪战教授受邀前来进行的讲座就是其中之一。记者和20多名当地养猪户一起，坐进了曹老师的课堂，细听老师在种猪配种问题上的分析指导。

专家简介:

  曹洪战，中国农业大学动物遗传育种与繁殖专业博士学位。2003年10月～2005年11月在中国农大博士后流动站、天津宁河现代生物技术工程中心博士后科研工作站从事博士后研究。现为中国畜牧兽医学会养猪学分会常务理事、河北畜牧兽医学会常务理事。目前的研究方向为猪的遗传育种、养猪生产、猪的营养与饲料等。先后获科技奖4项、全国农牧渔业丰收奖三等奖1项、河北省山区创业一等奖1项、地、市级一等奖2项。已完成国家科技部星火计划重点项目、河北省重大技术创新项目等多项科研项目。撰写出版多部动物遗传学、动物育种学、畜禽生产学教程、著作。2010年被河北省农业厅聘为河北省农业科技推广专家委员会生猪家禽组成员；2010年6月被河北省农业厅聘为“河北省农业专家咨询团”专家。

 

种猪选择整体说

 

  讲座伊始，曹洪战老师便提出：要想把握住种猪科学配种的要领，必须从整体上对配种猪的相关知识有一个全面的认识。所以，就让我们先来看一看曹老师说的“整体”包括哪些内容。

猪群中公母比例多少合适？

  许多专家提出，在本交情况下，饲养150～200头基础母猪时，比例可在1：15左右。但在常年分娩产仔情况下可以按1：20配备。

  当前在农村许多养猪户由于饲养母猪头数少，多在3～5头左右，都是在母猪发情时现找公猪配种。饲养10头以内母猪时，可饲养l头公猪（还可对外配种)。

  采用人工授精的公母比例为1:200～300。

如何选择后备种猪？

  后备猪是指仔猪育成结束，到初次配种前留做种用的公母猪。

  1.后备猪的选择要点：

  ①身体健康并无遗传疾患 后备猪要生长发育正常，精神活泼，健康无病，并要求是来自无任何遗传疾患的家系的猪。猪的遗传病有多种，常见的有疝气、隐睾、偏睾、乳头排列不整齐、瞎乳头等，这些遗传疾病不仅影响生产性能的发挥，也给生产管理带来不便，严重的会造成死亡。

  ②体型外貌符合本品种特征 如毛色、耳型、头型、背腰长短、体躯宽窄、四肢粗细高矮等均要符合品种要求。例如长白猪要求毛色纯白，耳大且前倾，头小嘴长，体躯细长，后躯丰满，四肢细高，身体呈流线型，给人以清秀的感觉。

  ③生产性能高 后备猪应选自那些产仔数多、哺乳能力强、断奶窝重大等繁殖力高的家系。与此同时还应注意，后备猪应选择那些本身和同胞肉猪生长速度快，饲料利用率高的个体。

  ④具有良好的外生殖器官 后备公猪应选择睾丸发育良好，左右对称且松紧适度，包皮正常，性欲高，精液品质好的个体；后备母猪要有正常的发情周期，发情征状明显，还需要注意外阴部和乳房的选择，应选乳头在7对以上，排列整齐，阴户发育较大且下垂的个体。

  2.后备猪的选择时期

  ①断奶阶段选择 挑选的标准为：仔猪必须来自母猪产仔数较高的窝中，符合本品种的外形标准，生长发育好，体重较大，皮毛光亮，背部宽长，四肢结实有力，有效乳头数在14只以上(瘦肉型猪种12只以上)，没有遗传缺陷，没有瞎乳头，公猪睾丸良好。从大窝中选留后备小母猪，一般来说，初选数量为最终预定留种数量公猪的10～20倍以上，母猪5～10倍以上，以便后面能有较高的选留机会

  ②四月龄选择 主要是淘汰那些生长发育不良或者是有突出缺陷的个体。

  ③六月龄选择 凡体质衰弱、肢蹄存在明显疾患、有内翻乳头、体型有严重损征、外阴部特别小、同窝出现遗传缺陷者，可先行淘汰。要对公、母猪的乳头缺陷和肢蹄结实度进行普查。

  其余个体均应按照生长速度和活体背膘厚等生产性状构成的综合育种值指数进行选留或淘汰。该阶段的选留数量可比最终留种数量多15%～20%。

  ④配种前选择 后备猪在初配前进行最后一次挑选，淘汰性器官发育不理想、性欲低下、精液品质较低的后备公猪和发情周期不规律、发情征状不明显的后备母猪。

  ⑤终选阶段选择 当母猪有了第二胎繁殖记录时可作出最终选择。选择的主要依据是种猪的繁殖性能，这时可根据本身、同胞和祖先的综合信息判断是否留种。同时，此时已有后裔生长和胴体性能的成绩，亦可对公猪的种用遗传性能作出评估，决定是否继续留用。

 

种公猪选择要求

 

  讲座过程中，一位养猪户向曹老师提问，说自家准备购进一些种公猪，却对公猪的年龄选择“没啥主意”，说起其他的选猪要求也是一头雾水。课堂内同样关注种公猪选择的农户也借此机会，拉开了阵势，把曹老师的讲课内容拉进了“种公猪选择”这一方向。

选择公猪应该考虑

  合格公猪的选择性状应该包括：①行为方面；②繁殖性能；③饲料利用率；④胴体品质；⑤身体健全；⑥体型结构。

  具体说来，和身体有关的性状包括：乳房部分(乳头间隔，乳头数目，乳头凹突的情形)；脚部和腿部的健全；骨骼的大小和强度；遗传缺陷(赫尔尼亚及隐睾)；配种能力(软鞭、短阴茎)。体型结构性状包括体长、体深、体高及骨架大小、猪的雄性特征及睾丸的发育和外观。

选择公猪

  公猪品种的确定 公猪品种的选择取决于杂交计划。使用性能优越的公猪。

  公猪的年龄 应该选择或购买6～7月龄的公猪，但开始使用的最小年龄必须达8月龄。大部分的公猪要到7月龄时才能达到性成熟，实际中有很多的公猪由于外表看起来够大就被使用了。

  所有的更新公猪应该在配种季节开始前至少60天就购入，这样就有充分的时间隔离检查其健康状况、适应猪场环境、训练配种或评定其繁殖性能。

  生产性能的记录 公猪的生产性能记录或公猪同胎的记录，在公猪的选择上是十分重要的参考资料。

  仅选择猪群中或检定猪中性能最好的50%，仅选择每胎分娩头数10头以上，断奶头数8头以上的猪只。

  公猪的系谱记录 系谱记载有公猪的祖先、血统，如果再把生产性能的记录中的繁殖(例如：泌乳能力、母性)等有关的性状也列在系谱中，也是非常有用的。

  公猪的健康 猪群的健康状况是选择公猪应该考虑的重要因素之一。在购买、选择公猪之前应该观察所有猪只的健康状况；凡是合格的育种者应该乐于给公猪开出一张健康记录的证明。

 

种母猪选择要求

 

  讲完了种公猪的科学选择，没等学员们提问，曹老师便开口说到：“这讲了‘公猪’，就必须说说‘母猪’了，不然咱课堂上那些关注种母猪饲养的学员该不满意了。其实，咱关注种母猪的农户不妨也从品种、年龄、外貌、性能等几个方面入手，细化选择标准，科学选育种猪。”

母猪的选择标准有哪些？

  ①健全的体型外貌 包括3个应特别注意的方面，即生殖器、乳房和骨骼。

  ②健全的繁殖力 后备母猪应繁殖正常、外生殖器发育正常。阴户小的母猪，表明产道停留在发育前的状态，这种母猪不宜留种。

  ③乳腺功能正常 后备母猪应有数目足够、功能健全的乳头，小母猪则至少要有6对相隔适当距离的完整乳头。

  ④健壮的骨骼 脚部和腿部有问题的后备母猪，由于会干扰正常的配种、分娩和哺乳，因此，不宜保留。

后备母猪的选择、管理要点

  ①后备母猪品种的选择 规模化商品肉猪生产中的母猪大都采用长大或大长二元杂交母猪作为母本，二元母猪主要从专业的育种场购入。对于小群自繁自养的猪场，可采用轮回杂交的方式每年从杂交后代中选留后备母猪，而公猪定期从育种场购入。这样虽然母猪的杂交优势利用不充分，但以减少频繁引种的风险。

  ②选择母猪的年龄 拟作为种用的母猪，从初生时就应开始选择。首先，从产仔大窝中选择，若同窝中仔猪出现疝气、隐睾及其他畸形猪，则不选。

  ③备做种用的仔猪应打耳号做标记。断奶时，检查仔猪的乳头数，选留多于12个间隔均匀乳头的母猪。体重90公斤时将选定母猪与肉猪分开，限制饲养。提高饲料中微量元素和维生素的用量。观察后备母猪的初情期，做好记录，带上耳号，2～3个情期后开始配种。