论坛 送福 微博 网站首页
首页 农民博客 农民图片 农民视频 农民问答 农民超市 农民论坛 农民招聘 农民微博 农福频道 农评频道
头条 网罗 图话 监督 关注 话题 种植 养殖 农资 行情 加工 农法 情感 两性 劳动 顾问 说理 历史
您当前位置:农民互联网 >> 新闻频道 >> 午间课堂 >> 创富周刊 >> 浏览文章
农民搜索

巧将大姜深加工 热销网络价倍增

时间:2016年11月01日信息来源:农村大众报 【字体:

  巧将大姜深加工 热销网络价倍增
  近两年来,虽然“姜你军”的市场行情时有发生,但更多的时候我们听到的则是大姜滞销、价格下跌的消息,大姜种植的风险让不少姜农吃尽了苦头。
  在青州市黄楼镇杨河村,有一名刚毕业的女大学生创客贾睿,她另辟蹊径,把大姜加工成姜粉、姜汁、姜茶等产品,热销网络,从而避免了生姜滞销,实现了产品升值。
    代加工生产
生姜摇身变姜汁、姜粉

  贾睿今年24岁,2014年毕业于烟台大学,毕业后的她一直从事设计工作,工资薪水还不错。但是去年的时候,大姜的价格突然跌至一斤几毛钱,让她有了从事农业工作的想法。“2012年,我父亲承包了300多亩地,主要种植大姜。去年价格太低,家里种植的大姜出现滞销,我就想能不能把大姜深加工,避免出现这种情况。”贾睿说。
  想法虽好,但是实施起来困难重重。搞设计出身的贾睿发挥自己的特长,自己设计产品包装、产品类型等。无法自己生产,贾睿就联系企业代加工,2015年11月,贾睿和济宁市一家食品加工企业联系上,确定了合作关系。
  “让企业代加工生产有两个好处,一是产品咱们可以自主设计,品种多样化;二是投资少,合理利用了企业资源。”贾睿说。
  通过视频和图片,记者看到一块块洗净、削皮的鲜嫩生姜被送进投料口,经过机器压榨、过滤,新鲜的姜汁流进了一边的生产管道,然后进行100℃的高温灭菌处理后,再进行灌装。
  “像这样一瓶姜汁,它的保质期是12个月,每次炒菜滴上三滴即可。”贾睿介绍,普通的生姜,保质期很短,利用率只在35%左右。通过榨汁,可以使姜汁的利用率提高到90%以上,而且更加方便、卫生、耐储存。
  贾睿介绍,姜粉的生产则比较简单,把烘干的大姜直接磨成粉,泡水喝、炒菜都可以。
  “1斤生姜,基地批发价1.8元,但榨成姜汁、磨成姜粉后,就可以卖到10元/斤,效益着实不错,市场前景也很广阔。”贾睿说。 
    大姜傍上红糖、阿胶
  产品升值,社员跟着受益

  除了上面两个产品外,贾睿还自己设计了红糖姜茶和阿胶姜茶,产品在今年6月份开始进行销售。
  大姜变身茶饮后,可谓身价倍增。贾睿介绍,10个120克的条状红糖姜茶被包装成一个礼品盒,市场卖价98元,同等包装的阿胶姜茶在市场更是卖到128元一盒。
  “红糖姜茶温肺止咳,感冒了喝上一杯,效果很好;阿胶姜茶祛斑排毒,让人气色红润。自从今年六月份推出后,市场反应很好,一个月的时间就卖了530多个礼品盒,现在第二批货都已经卖没了。”贾睿说。
  贾睿说,自家的生姜基地主要从事富硒有机种植,严格管理绝对不使用农药、也不用剧毒农药灌根,从源头上确保了食品安全。
  “家里的300多亩地都流转自农户手里,并且成立了一个合作社。去年大姜价格一路走低,最低时1斤才6毛钱,合作社赔钱,社员跟着遭殃。今年开始深加工以来,合作社300余亩大姜的产量不够用了,开始以每斤超过市场价8毛钱的价格从社员处收购,增加了社员收入。”贾睿说。
  在销售上,贾睿“两条腿”走路。“一开始深加工的产品主要在网上和微信上销售,消费者反响很好。”贾睿说,今年8月份她成立了青州市第一家大姜保健品实体店,产品也通过了省级食品安全认证。从网销到开实体店,贾睿有自己的打算,她希望把其它市场价格波动大的农产品也加入到深加工行列,让农民可以放心种植。
 

(作者:张超 编辑:admin)
文章热词:
延伸阅读:
网友评论
 以下是对 [巧将大姜深加工 热销网络价倍增] 的评论,总共:0条评论
 
最新贴子
最新博文
农民互联网版权所有 未经书面授权不得复制或建立镜像
中国河北·惠农文化传播(石家庄)有限公司 办公QQ:2806279960 中国农民博客QQ群:213551375 业务电话:18233189910
Copyright 2013 nongmin.com.cn. All rights reserved. 冀ICP备13017983号 本网法律顾问:河北三言律师事务所律师杨永健