1、韭菜。用韭菜喂鸡,具有增营养、杀病菌、促食欲等多种功效,尤其对鸡的许多传染性及生理性疾病都有明显预防效果；在鸡瘟流行季节,用韭菜喂鸡的预防效果更明显。饲喂方法:一般在雏鸡开食第4天,即可用韭菜饲喂,喂量逐日增加,每只鸡每天最多喂25克。喂前把韭菜洗净、晾干、切碎,拌入饲料中。喂鸡的韭菜要老嫩适中；过嫩的韭菜含水多,过老则粗纤维多,影响饲喂效果。
　　2、芹菜。据试验,用新鲜的芹菜喂鸡,可使产蛋率提高15～20%。饲喂方法:芹菜叶单喂,芹菜茎切碎后拌入配合饲料中喂,每只蛋鸡每次喂50克左右,每周喂3次。
　　3、胡萝卜。在鸡日粮中,添加30%的鲜胡萝卜,可明显提高蛋黄色级。
　　4、红辣椒。红辣椒中含有植物杀菌素。据试验,在蛋鸡饲料中添加0.3%～0.6%红辣椒粉,可使蛋黄颜色显著加深,并能提高鸡的采食量和抗寒能力,提高抗病能力,使产蛋率提高8%～10%。　　　(李巧云)