目前肉鸡养殖业已经进入微利时期，如果管理不到位、技术应用不当等都会造成经济损失，使肉鸡户(场)无钱可赚或赔本。微利时期养肉鸡要想获得较好的经济效益，必须重视精细化管理，尤其是小户、散户，在饲养管理方面更需强化。这里针对当前部分肉鸡养殖场户存在的问题与误区，从技术层面提出微利时期养肉鸡获利“三关”管理：
　　一、把好饲料转化率关
饲料成本占肉鸡总生产成本的60%～70%，因此，提高饲料转化率控制饲料成本是保障养殖效益的重要途径和手段。影响饲料转化的因素很多，如肉鸡的品种、鸡群的健康水平、饲料品质及配伍、饲料加工及料型、养殖环境等。养殖专业户主要通过以下几个方面进行控制：
　　1.日粮的选择：根据肉鸡不同生长发育阶段，选购相应的全价配合饲料。如果采用自配料，则要根据肉鸡各个阶段的营养需求进行配制，并根据日龄、生长速度、饲养密度、季节等因素进行适当调整。粉料和颗粒破碎料会降低日料的品种，影响肉鸡的饲料转化率。生产中，这种饲料常常沉淀，一方面造成营养成分或拌料药物的分离，一方面不便于肉鸡采食。养殖者可以通过改变料型和经常清理料槽来防止这种情况发生。
　　2.改变饲喂模式：饲喂程序及方式要与肉鸡的需求相匹配。育雏料要求品质好、蛋白质含量高，以破碎料为宜，并在育雏1～10天使用。随着鸡只的生长，日粮中的营养也应随之改变，能量饲料比例增加而蛋白质比例下降。育成料一般饲喂大约15天左右，饲料的颗粒要比破碎料稍大一些。大约在25日龄的时候开始饲喂育肥饲料，直至出栏。在育成向育肥过度时，饲料颗粒的直径一般控制在3～4毫米之间。
随着肉鸡的生长，适时进行料槽高度的调整，有条件的鸡场，应该2～3天就要调整料槽高度，同时，料槽内的饲料量要根据鸡只的采食量而进行调整控制，饲喂饲料不宜过多，以免造成浪费和降低饲料转化率。
　　3.做细日常管理：环境温度对饲料转化影响比较明显。当温度低于鸡只的舒适温度时，鸡只会通过增加采食量，转化能量来维持自身温度。而温度过高时，鸡只采食量下降，影响生产速度，增加饲料转化率。如果在高温的同时伴有高湿，控制饲料转换率则会更加困难。另外，饮水对饲料转化率的影响也很明显。试验表明，水料比在1.7∶1之间适宜，饮水量的减少会导致采食量减低，间接影响转化率。因此，要提供充足、干净、新鲜的饮水。
　　二、把好环境控制关
　　1.温度与湿度：1～3日龄34～32℃，在这个温度区间内，肉鸡才能感到舒适，有利于鸡雏的卵黄吸收、生长发育，降低发生腹泻的几率。为了保证进鸡后鸡舍内温度达标，需要提前进行预温工作。随着鸡只日龄的增加，舍内温度平稳下降，一般4～7日龄32～30℃；8～14日龄30～27℃；15日龄之后27～24℃。除了根据表观察温度外，还要结合鸡群进行温度控制。
一般肉鸡1～7日龄时，舍内相对湿度在65%～70%为宜，以后相对湿度为55%～60%。适当的湿度可以防止粉尘刺激鸡呼吸道从而诱发呼吸道症状的疾病。湿度过高则会引起呼吸困难，消弱血液运输氧气的能力。
　　2.科学通风：肉鸡的快速生长和旺盛的新陈代谢需要有足够的通风量。风量小，鸡群的排泄物产生的有害气体会造成鸡舍的空气污浊，影响鸡群的健康和生产性能。事实上，很多鸡场的通风量都不够，即使是在夏季，所有的门窗全部开启时，如果是在冬季，为了保温，更谈不上通风换气了。因此，建议安装全自动环境控制系统设备，为肉鸡提供更好的保障。
　　3.光照控制：对于肉鸡养殖，人们重视育雏期间光照而忽视其他时期的光照管理。育雏前3天，为了增加采食量，减少因为黑暗带来的不利影响，一般采用23小时光照，1小时黑暗的方法。1小时的黑暗的目的是使雏鸡适应黑暗环境，遇到停电不至于发生拥挤。光照强度在50勒克斯左右。随后逐步缩短光照直至自然状态，同时减低光照强度到10勒克斯，强度太大容易导致啄癖，强度太小又起不到刺激采食的目的。
　　三、把好消毒管理关
鸡场疫病防控途径主要是消毒、免疫接种、药物防治。生产实践中，养殖场户的消毒工作存在很多缺陷，有必要进行强调。
　　1.鸡场环境消毒：鸡场内及周边要求干净卫生，无杂草、垃圾。鸡场门口要设置消毒池，消毒池的长度要为进出车辆车轮周长的1～2倍。经常更换消毒池里的消毒液体。北方地区的冬季，为了防止消毒池液体结冰，可适当添加食盐。定期对场内路面、地面、排水沟等消毒，选用消毒药品一般为复合酚或者氢氧化钠溶液。
　　2.带鸡消毒：带鸡喷雾消毒能净化空气，是防控传染病发生的重要手段。定期用消毒药液对鸡舍、笼具和鸡体进行喷雾消毒。一般育雏期每星期两次，以后一星期一次，或者冬季一星期一次，春秋季一星期两次，夏季可一星期3次。发生疫情时要增加频率。进行喷雾消毒可以结合降温增湿进行。因为带鸡消毒会降低鸡舍温度，因此冬季应先适当提高舍温3～4℃后再进行消毒。需要注意的是，选择带鸡消毒药品时要掌握安全、广谱、高效、强力的原则，尤其是选择对人和鸡的吸入毒性、刺激性、皮肤吸收性小的消毒剂，如过氧乙酸、新洁尔灭、次氯酸钠、复合酚等。
　　3.鸡场人员消毒：人员消毒，是养鸡专业场户容易忽视的环节。鸡场尽量设置喷雾消毒器、紫外线杀菌灯、脚踏消毒槽。人员进入鸡舍前要更换工作服，工作前后用肥皂洗手消毒，通过脚踏消毒池进入生产区。有条件的可以建设洗浴消毒室。凡进入生产区的物品必须进行消毒处理。工作服、鞋帽应用足够强度的紫外线灯照射消毒。必要时对用过的工作服等先用消毒液浸泡，然后进行水洗。用于工作服的消毒剂主要有季钱盐类消毒剂、碱类消毒剂及过氧乙酸等。
        （全文完）
        河北省畜牧站 张亮