2月23日《创富》


创富头条
田野里“长”出“农业经理人”
　　前不久去四川成都采访，在下辖的崇州市碰到了这么一批农业职业经理人。给他们发聘书的不是农业企业，而是农民专业合作社。原来，这里的农民以土地入股成立合作社，再聘请职业经理人来经营，收益部分采取“保底+分红”的形式，保证大家都有钱赚。
　　一位管理上千亩土地的职业经理人戏称自己为“农业CEO”。“刚开始大家都觉得是玩笑，细一琢磨，还真是这个道理。企业CEO向董事会负责，我们向合作社负责。用工业思维来经营农业，我把粮食生产的每一个环节——耕地、播种、施肥、灌水等等，都制定了精细化的管理细则和生产流程，这样才能严控成本，提高产出，实现收益最大化。”据了解，在崇州，拿到证书、受到聘用的农业职业经理人有1000多人，去年他们每亩的收益在150元左右，入社的农户每亩直接增收500元。
　　田野里“长”出“农业经理人”，反映了我国农业农村的新变化，适应了我国农业从传统向现代转型升级的需求。随着工业化和城镇化进程加快，农村老龄化问题突出，今后“谁来种田”“怎么种田”成为亟待解决的难题。与此同时，受到生态环境和资源条件的“双重约束”、成本地板和价格天花板的“双重挤压”，农业的利润空间越来越小。要实现农业的永续发展，保障国家粮食安全，迫切需要转变原有的生产经营方式和组织、管理方式，用现代化理念改造传统农业，进一步提升农业的竞争力。这一过程中，需要培养一批“有知识、有文化、懂技术、会经营”的新型农民，创造一种吸引人才、留住人才、人尽其用的体制机制。
　　在当地的探索中，这些“农业CEO”所依托的，是“土地股份合作社+农业职业经理人+现代农业服务体系”三位一体的新型农业经营体系。这一体系尝试着在不流转土地的情况下，实现农业的适度规模经营，让多种类型的新型经营主体发挥更大作用。
　　这样的探索值得肯定。但要让一个新生事物保持长久的生命力，让“农业CEO”不走形，一方面要给他们生存空间，另一方面也要做好相关的制度设计，建立职业经理人和“雇主”社员之间紧密的利益联结机制，对双方的责、权、利作出明确规定，既有健全的激励机制，也有损害农民利益时的惩罚措施。对职业经理人的认定、评价、退出等都应有一套完整的考核管理体系。此外，有关部门和地方政府在政策上对职业经理人应该多加扶持，加强对他们的培训和服务工作，对他们在经营中遇到的难题，想方设法予以帮扶。
　　农业经营具有一定风险性，相应的保障体系也要设计好。否则，赚钱了大家都高兴，万一赔钱了，农民利益如何保障？要充分运用农业保险、农业风险基金等工具，对可能出现的市场风险及自然灾害风险等提早预防，解决职业经理人和农民的后顾之忧。
　　随着大量现代生产要素流入农村，以及农业产业结构调整和升级，将会涌现越来越多的职业农民。当“农业CEO”成为有吸引力的职业，我们的农业就更有希望了。
　　□冯华/文 刘春台/荐

创富榜样
百万富翁变穷光蛋　经营餐馆再起东山
　　广西南宁市大沙田荣光北路，有一家河南餐馆，以卖烧饼和羊肉汤为主。餐馆营业面积不大，只能摆放五六张桌。老板赵师傅是河南人，2014年秋接手餐馆后，夫妇二人苦心经营了一年多，生意逐渐有了起色，每天都有不少顾客光顾。然而很少有人知道，赵师傅在接手这家餐馆之前，曾经靠养鸭子挣下百万元的身家，如果不是受到禽流感的影响，他现在的生活依然风光无限。今年春节，赵师傅和老婆一起留在南宁过年，并且计划过完年多招几个人兼营早餐，把生意逐步做大。
　　靠养鸭，他有了百万元的身家
　　2005年，赵师傅夫妇在崇左市街头卖烧饼，之后又盘下一家餐馆，经营烧饼和羊肉汤，手头渐渐有了些积蓄。有一次，一位来餐馆吃饭的河南老乡，告诉他宁明县有一座水库，承包费很便宜，如果包下来养鸭子卖鸭蛋，比开餐馆挣钱容易得多。
　　听老乡这么一说，赵师傅动了心，便把餐馆转让了出去，带着全部身家来到宁明，承包了老乡说的水库。没想到，养鸭子这个行业挣钱非常容易，短短几年时间，赵师傅已经拥有百万元的身家。“最多时候，我同时养有上万只鸭子，每天县城的客户开车赶来收购鸭蛋，全部是当场现金结算。”
　　如果不是两场突如其来的灾难，赵师傅的日子估计就一直这么富裕下去了。2011年和2014年的两次大规模禽流感，让赵师傅的养殖场遭受了重创。根据卫生部门要求，上万只鸭子被灭杀、填埋，赵师傅以及当地其他小养殖户，一个个血本无归。
　　从那以后，赵师傅整天唉声叹气，意志消沉。老婆也拿他没办法，只好打电话求助他远在河南的老父亲。80岁的老父亲一听说儿子的养殖场出了这么大的变故，便立即赶到广西，勉励赵师傅重新振作起来，还把3万元郑重地交给赵师傅，“我不能眼看着儿子就这么毁了”，让他还从卖烧饼、开餐馆做起，相信他一定还能东山再起。
　　从头来，他开餐馆要赚钱却不涨价
　　2014年10月，赵师傅夫妇来到南宁，恰好大沙田荣光北路有家山东土菜馆准备转让，最终他以3万元的价格接手，再次经营烧饼和羊肉汤。
　　新饭馆开业后，赵师傅舍不得花钱请人，便把河南老家的外甥叫来帮忙。到了2015年，由于餐馆物美价廉，渐渐成为北方人光顾的场所，许多老乡在饭馆吃饭的同时，相互认识、交流生意以及务工信息，赵师傅的餐馆简直成了“南宁大沙田河南同乡会”。
　　赵师傅夫妇待人热情周到，河南老乡们一传十、十传百，生意也随之越来越红火。为了更好地服务顾客，赵师傅还托人在饭馆里开通WIFI，把餐馆推荐到团购网站上，客人通过网上订餐，可以享受相应优惠。
　　春节前，记者前往餐馆采访时，得知赵师傅的外甥已经独自回河南过年了，只剩下夫妇二人打理。赵师傅告诉记者，他准备过完年多请几个帮工，开始经营早餐，供应正宗河南风味的胡辣汤。赵师傅说：“想多挣钱不能靠涨价，而是广开财源。”
　　□王建伟/文 何学俏/图

冬闲种蒜黄 哥俩挣钱忙
　　永年县南部是菜区，种植大蒜有多年的历史，而永年蒜黄，因其独特的风味及耐运输耐储藏的特点，备受消费者欢迎。广府镇韩屯村韩孟良、韩孟银弟兄俩，利用冬闲时节种植蒜黄多年，去冬因蒜种价高，生产出的蒜黄价位更高，每公斤卖到10元，一冬天下来，兄弟俩也挣了一万多元。图为兄弟俩在南大堡疏菜批发市场批发蒜黄。  □张志军、侯春华(永年县曲陌乡南卷村) 交流电话：13483596499

行情看台
隆尧双河蔬菜市场
　　以下为每市斤价格：猪肉13元，羊肉20～23元，鸡蛋3.3元，大白菜0.5～0.6元，土豆0.8～1元，西红柿3元，菠菜3元，蒜薹3元，大蒜头6元，蘑菇2元，韭菜2元，芹菜1.20元，香菜5元，麻山药1.20元，红薯0.80～0.90元，莲藕3元，油麦菜3元。(2月21日采集) □张现辉（隆尧县尧庄村）

文安大蒜种真贵
　　正是种大蒜的时候，文安县集市上的蒜种价钱涨疯了，本地蒜种80～100头一辫的价格为80元，快散集时已经有价没货。人们一边喊着价高，却还你一辫我两辫地买。本地蒜好储存，蒜瓣瓷实，杂交蒜不好贮存，蒜瓣“糠”，因此，人们青睐本地大蒜。 □董博伟(廊坊市文安县文安镇西光洲村)

现实版拍案惊奇
遭遇化肥忽悠团　老乡花了冤枉钱
　　去年秋播前，村头来了一个忽悠团。他们用村里的大喇叭广播，说是某某化肥厂生产的优质肥料，供农民朋友免费参观，听讲科学种田知识，车接车送还管吃喝。听到如此好事，有些村民都迫不及待地跨上了他们专为拉人而租来的小客车，一溜烟飞奔向某化肥厂……
　　到了化肥厂，前来参观的人们被“请”到固定的区域，听“技术员”滴水不漏地神侃。有人想更深地了解厂里的状况，被相关人员控制，不让随便走动，不让瞎打听。对此，有的人心生疑惑，空手而归；有些禁不住诱惑的村民花高价订购了一些所谓优质复合肥，并得到了每购一大袋赠送一小袋的优惠。随即厂家派出一辆辆装满复合肥的卡车，驶向村里，给村民卸足了肥料。
　　一连好几天，这伙人出了这村进那村，用此方法销售了很多车复合肥。在我县辛庄乡窦宝店村销售时，被人举报，一车肥料被拉到工商局扣留多日。
　　经检验，小袋纯属假货，大袋物亏所值。到此，被忽悠购肥的村民才觉上当。
　　□尹根生(故城县辛庄乡庙灵村)

提篮叫卖
出售承德深山农家小米
　　承德深山梯田用农家肥种的小米，含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，具有清热、清渴、滋阴、补脾肾肠胃、利小便、治水泻等功效，既是方便实用的食材，又是妇女们坐月子时做小米粥的最佳选择。常年供应，欢迎联系。兴隆县报友俱乐部会长 付彦辉 电话：15531444716

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　　农林牧产品积压难卖咋办？想求购商品不知道谁有咋办？剪下右边免费标志，贴到信封左下角寄来，每个标志发布一条。注意：不包括种子种苗和其他商品。——编者