别人种菜，每亩收益几千元；而他种菜，每亩收益高达上万元。他就是沧州市南皮县石佛昝村昝庆华。那么，昝庆华是如何做到每亩蔬菜收益高达上万元的呢？用当下最流行的话来说，那就是“高端大气上档次”，因为他搞的是精细蔬菜种植。

　　今年39岁的昝庆华，原先在乡镇工作。后来，昝庆华辞职开办了一家五金厂。这些年来，昝庆华看到国家对农业的扶持力度不断加大，“因此我产生了搞农业的想法。”2008年，昝庆华注册成立一家谷物合作社，经营着从南皮县冯家口镇店南村承包过来的荒地和农户以地入股耕地，土地面积共计400多亩。“刚开始的想法就是种植玉米、小麦等大田作物，实现盈利后给入股农户分红。”昝庆华说，“当时是这么想的，后来也是这么做的。我还是整个南皮县第一个给入股合作社成员分红的人。”虽然大片种植，实现了盈利，但是昝庆华认为“这是微利”。如何让土地产生更大效益？昝庆华意识到“光靠种植大田作物不行”。直到2011年，昝庆华把原先的谷物合作社更名为“南皮县玉田蔬菜种植专业合作社”，开始了设施蔬菜发展。

　　后来在各级部门的帮扶下，7个冷棚、4个温室很快建起来。值得一提的是，昝庆华所建的4个温室是目前国内最先进的“地卧式大棚”，每个建棚资金都要10多万元。“现在我们每亩蔬菜收入一万六七，如果刨除成本，每亩收益都在上万元。”

　　每亩温室大棚收益都在上万元，到底种的什么蔬菜品种？昝庆华说的高收益引起记者的好奇，记者决定跟随他到温室大棚中一看究竟。

　　“原来种的就是萝卜呀。”听出记者的意思，昝庆华说：“你别小瞧这种萝卜，它是沙窝萝卜，甘甜爽口，是饭店里的畅销菜。这种萝卜春节前后上市，每斤的价格能达到三四块钱。”除了沙窝萝卜外，记者注意到，昝庆华的几个温室大棚中，还种着一些叫不上名字的叶菜。“这种大叶的叫木耳菜，那种小叶的叫空心菜，这两种菜都是南方的精细蔬菜品种，北方很少有人种植。”昝庆华说，“这两种蔬菜，我们主要销往大型超市。”     

　　谈话间，昝庆华采摘下一片木耳菜说：“这种菜主要是采摘叶子，现在我们给南皮县城的大型商场或超市的价格是每斤两三块钱，超市能卖到四五块钱。空心菜则是刈割茎、叶，超市的收购价格3块钱一斤，这种菜割下后还长，非常容易管理。”

　　昝庆华坦言，虽说这些南方蔬菜售价不低，但是管理起来非常节省人工，而且种菜成本很低，“撒上种子甭管了，光施肥就行。”谈到之所以走精细化蔬菜的路子，昝庆华说：“我们每建一个温室大棚，都要投资10多万元，如果这些温室大棚还种黄瓜、西红柿等大路货，建设这样高标准的温室就不值了，无法跟冷棚竞争。”

　　据了解，这些精细叶菜一直采摘到来年春天，恰好是北方露地叶菜缺乏的时期。昝庆华说：“这段时期叶菜价格正高，如果露地叶菜下来了，就失去了竞争力，这时候我们温室大棚中，就会种植温室甜瓜，五一节前上市，甜瓜的价格也不低。”

　　谈到今后的发展，昝庆华说：“我们除了要走好这条高端蔬菜的发展之路外，正向农家游方向发展，不断提高农产品附加值，不但我能受益，还能让更多的入股农户受益。”