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主题:山东:盐碱地里长出“洋麦子” [收藏主题]  
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admin 发表于:2021/4/8 12:00:00   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 

  藜麦是麦子吗?藜麦不是麦子也不是谷物,是一种苋科藜属植物,被称为“南美藜、印第安麦、奎藜、灰米、金谷子、藜谷”等,原产于南美洲安第斯山脉,是一种古老的安第斯粮食作物,被称为“粮食之母”。藜麦被誉为“植物黄金”,是宇航员专供食品,它的神奇之处在哪里呢?

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  藜麦营养丰富,含有9种人体必需的氨基酸,不含麸质,热量低,纤维素含量高,蛋白质可以和牛肉媲美,被推荐为“全营养食品”。藜麦不仅营养价值高,而且对极端环境的适应能力强,对于恶劣霜冻、长期干旱、盐碱及较强的太阳辐射等均有较强的耐受性。


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  山东省盐碱地面积达11.4×104 km2,开发利用潜力大。“盐碱地适盐种植”是目前开发利用盐碱地的重要模式,因此,引进并筛选抗逆性强、经济价值高的耐盐作物进行盐碱地的推广种植,是盐碱地开发利用的重要途径。为加快耐盐植物种质资源的收集保存与创新利用,推动黄河三角洲地区盐碱地的高效利用,山东省农业科学院海水农业研究中心专家团队以此为重要研究方向,针对耐盐植物种质资源的耐盐筛选做了大量工作。其间,藜麦突出的耐盐性脱颖而出,有的品种能耐受接近海水的浓度,但是,究竟耐盐突出的藜麦能否在滨海盐碱地中成功种植呢?带着这个疑问,海水农业创新团队积极开展了藜麦的引种栽培工作,从国家种子资源库等途径引进大量种质资源,并成功进行了温室大棚的种子繁育。带着这份欣喜,团结积极开展了藜麦的盐碱地大田试验示范。

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  然而,藜麦在大田栽培过程中,并没有预想的那么一帆风顺。因盐碱地气候环境条件较为特殊,土壤除了含盐量高以外,结构黏滞,通气性差,容易板结,严重影响了种子的出苗率和结籽率。究竟是什么原因造成藜麦花后败育呢?针对这一系列问题,海水农业创新团队成员积极开展了相关调查与科学试验,发现原来是花后高温导致藜麦败育,大部分藜麦品种对温度较为敏感,授粉期最高温度要求不超过32℃。黄河三角洲地区属于暖温带季风气候,春季干旱少雨,夏季炎热多雨,7月份以后出现高温天气,极端温度超过32℃

  团队科研人员从栽培学的角度思考,采取春季早播、提早生育期、尽早完成开花授粉、避开后期高温天气是藜麦成功结籽的重要途径,但是春季早播,气温不稳定,容易出现倒春寒。因此,科研人员又针对早春低温以及盐碱地土壤结构差,容易板结,出苗难,保苗难等一系列问题,对盐碱地藜麦产量形成的限制因素进行重点攻关,最终,通过播种期的调整及关键栽培技术的调控,成功实现了藜麦在我省的盐碱地栽培,并取得了一定的经济产量,向老百姓实证了盐碱地也能长出“洋麦子”。在盐碱地种植藜麦不仅能实现盐碱地改良利用目的,为盐碱地开发利用提供一种新思路,也为农民增收致富的一条新途径。

  (山东省蚕业研究所供稿,梁晓艳、郭洪恩、王向誉撰稿)

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