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主题：农业变绿先要减“肥” [收藏主题]  |
  河北成安县粮农施用农民互联网战略合作品牌拥民有机无机生物肥玉米获得大丰收。孟燕君 摄 对化肥的大量使用和不当使用，不仅带来了成本的增加和环境的污染，更影响了农产品品质。农业绿色发展的真谛是用健康的土壤生产优质的农产品，其本身并不排斥使用化肥，而是要科学合理使用化肥，把过去不合理的使用量降下来，做到保供给和保环境的协调。 有关部门日前发布，我国化肥农药减量增效实现预期目标，化肥和农药利用率均已超40%。作为最重要的农业投入品，化肥农药的话题在网上引发热议。有网友认为，用化肥农药种出的瓜菜是靠不住的，有机农产品才是健康的，今后农业要绿色发展，就该弃用农药、化肥；也有人认为，如今土地产出高全靠化肥“顶着”，担心化肥农药减量会影响农业产量。 化肥、农药是现代工业和农业科技发展的成果，有利于农作物单产提升。从作用来说，化肥之于作物犹如口粮之于人类，农药之于作物犹如药品之于人类。上世纪70年代起，我国农民才开始普遍使用化肥，曾经各级政府还为农民买不到化肥而发愁。从较长时间段来看，化肥的使用大幅提高了土壤生产力。以玉米为例，我国玉米单产增长的贡献中，品种只占36%，化肥占52%，其他为管理因素。 虽是不可或缺，但也不能一味多用。对化肥的大量使用和不当使用，不仅带来了成本的增加和环境的污染，更影响了农产品品质。现在消费者感觉吃的水果蔬菜口感不如儿时，这与化肥使用过多也有一定关系。实验表明，使用有机肥的果园，果实的外观和品质均有明显提高，风味和口感也好。以人们关注较多的两个指标来说，施用有机肥后，果皮里的花青素含量会提高20%至30%，果肉里的维生素C可提高10%至30%。别小看这10%或20%，带来的口感改变是明显的。 化肥过量使用的原因很复杂，既有经营方式的原因，也有基础条件的问题，折射了我国农业整体从传统向现代转型的现实。以蔬菜为例，我国以有限的耕地生产了约占全球一半的蔬菜，蔬菜化肥用量也大幅高于国外。一般来说，生长期短、产量高，用肥强度自然会高。由于施肥方式落后，蔬菜多用化肥撒施或随水冲施的传统方式。同时，蔬菜经济效益相对高，肥料成本占比不高。遗憾的是，很多农产品尚未实现优质优价，导致有些农民片面追求产量而多施肥，忽视了品质。 根据国际经验，化肥用量往往是先呈现快速增长、达到峰值后保持稳中有降或持续下降的趋势。欧美部分发达国家的化肥用量从上世纪80年代开始下降，德国、法国甚至减少了三成至五成。但这个过程并非自然而然，而要通过技术进步和生产方式变革来实现。对我国来说，减少不合理化肥使用，主要有两方面可以发力：一方面是继续改进施肥方式，减少跑冒滴漏、增加对症施肥，提高化肥利用率；另一方面，加快构建种养结合、农牧循环的发展模式，这是更根本的举措。 近年来，我国农业有个奇怪现象，一边是化肥过量使用带来土壤和水体问题，一边是畜禽粪污得不到有效利用造成污染。过去，农民一家一户种地兼养猪，粪污还田作为有机肥，实现了初级的循环农业。如今，种养高度分化分工，“种的不养、养的不种”，导致两头环境都受伤。通过有机肥替代化肥，优化农业内部结构，打通种养大循环，不仅能解决畜禽粪便处理这一“臭”的问题，也能解决果菜茶品质提升这一“香”的问题。 我国农业已实现总量平衡有余，有底气追求高质量绿色发展。农业绿色发展的真谛是用健康的土壤生产优质的农产品，其本身并不排斥使用化肥，而是要科学合理使用化肥，把过去不合理的使用量降下来，做到保供给和保环境的协调。当务之急是，构建种养结合、农牧循环的政策框架、组织方式、服务机制，既考虑“为养而种”，也考虑“为种而养”，从而实现更高水平、更大范围的循环农业。（来源：经济日报 乔金亮/文 孟燕君/图）
农民互联网编后话：为了响应国务院化肥零增长号召，河北拥民肥业自2015年开始打造农民互联网战略合作品牌拥民有机无机生物肥，除了氮磷钾能满足作物需求，还添加有机质、中量元素和活性菌，通过几年来推广应用，减肥增产、改良土壤和提质增效明显，深受广大种植户信赖，已成为生产健康食品的首选农资品牌。农民互联网创始人孟燕君为拥民肥料代言，扫一扫上面的二维码，看孟燕君老师亲自跟踪回访报道快手视频数百个。 |
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