现在正是柿子成熟的时候，柿子作为一种水果，营养丰富，而且还具有清热、润肺、生津、解毒等功效。以前老话就有“一个柿子十副药”的俗语由来，这说明柿子除了食用以外，在药用方面应用更为广泛。

　　柿子树之所以选择嫁接到其他果树，是因为通过这种方式可以获得更好的优良特性，同时也能更快的缩短结果年限，最终实现丰产。目前使用最广泛的就是柿子树通过在黑枣树上嫁接而来，或者是不同品种的柿子树嫁接。这样一棵树上既可以有黑枣，又可以吃到柿子，这就是嫁接的厉害的地方。

　　柿子树嫁接方法很多，其中主要的有劈接、芽接。如果选择劈接，则要在每年的三月份嫁接最好，这个时候树还没有发芽，这时候嫁接有利于伤口愈合和接穗的成活。

　　嫁接是选择生长健壮的母枝作为砧木进行嫁接，开始时将砧木用剪刀剪断，截面表面剪平，然后用劈到从砧木往下纵劈3.5厘米左右，最后两插穗下段修剪成双斜面，插入砧木中，最后用塑料薄膜包扎好。

　　最后在进行嫁接时需要注意的问题有:由于柿子树本身含有一种叫单宁的碱性物质，这种物质遇到外界氧气以后会被氧化变黑，因此在给柿子树进行嫁接时一定要迅速、熟练的进行，用最短的时间造成嫁接，减少嫁接口发黑的几率，从而提高柿子树嫁接的成活率。

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多么诱人的柿子啊