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主题:散文:腊八粥 [收藏主题]  
蒲公英刘书霞 当前离线

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蒲公英刘书霞 发表于:2018/8/31 10:36:00   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 
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散文腊八粥

  今夜冬雪覆盖了大地万物披上了银装记忆中奶奶常说:“腊七腊八冻掉下巴天上神仙降雪花人间穷人过腊八。”

  时间过得真快啊再过两天就腊八了又要吃腊八粥啦每逢此时就想起小时候奶奶在灶台上熬腊八粥的情景

  童年的记忆里从腊月初七奶奶就开始准备熬腊八粥的食材大黄米.小米.饭豆子.红小豆.白薯.老倭瓜.核桃仁.大红枣.花生.栗子这几样一样也不能少寓意:“十全十美缺一样就是不吉利不管家里咋穷也要熬一锅腊八粥熬粥是为了祭拜这几位神仙门神.灶神.井神.保家仙目的是为了来年祈求保佑家里人丁兴旺五谷丰登.招财进宝

  腊月初七吃过早饭奶奶就把做腊八粥的米.豆倒在簸箕里放到炕上仔细挑米里的小石头挑好后就放到大瓦盆里最后把花生.栗子去皮大枣去核一切安排好后就把这些食材放到灶台上初七晚上把豆子用温水泡上我们家乡腊八粥是晚上吃是便于祭拜白天怕外人冲福惊扰神灵

  初八吃过午饭奶奶就开始忙活起来把锅里添上几瓢凉水倒入熬粥的食材用疙瘩火熬粥等粥煮到七分熟时就用小火慢慢熬了整个下午奶奶就守在灶台边看着粥锅隔一段时间就用大铁铲铲铲粥锅她说粥熬的时间越长粥越好吃每次她打开锅盖铲锅时一股香甜的粥味让我垂涎三尺巴不得早点尝上一口奶奶明白我的心思笑着说小馋猫不要急着吃神仙不尝饭不香快上炕等着吧

  好不容易盼到天黑腊八粥也熬熟了香味飘满整个小院在炕上坐着就有一股清香味顺着门帘缝隙飘进屋里奶奶分别给各位神仙上了香贡品摆好好后磕三个响头祈求一家老小没病没灾奶奶祭拜过神仙后就开始张罗吃饭喝粥时我们没有一个说话的都规规矩矩地握着小勺喝粥边吃眼睛还时不时地往瓦盆里望望看看还有没有自己的一份奶奶知道我们肚里的蛔虫就耐心地说:“慢点喝别烫着锅里还有呢今儿让你们吃到肚皮外。”

  这顿饭不能打饭碗打了不吉利大人打碗来年日子过得不顺溜小孩打碗叫打岁(爱生瘟疫)。如果打了碗就用蓝布把碎碗包起来用五色线记上供在灶王爷那过了三天在挖个坑埋好这叫拦岁埋灾

  供神仙那几碗粥不能立刻就拿走要供三天然后再倒在瓦盆里给离家近的出嫁的姑娘吃这叫吃福根都说:“嫁出的姑娘泼出的水生死与娘家无关要是喝了这种腊八粥娘家神灵在她有灾难时也去婆家照应她离家远的姑娘也有一份等年根下来娘家祭拜祖坟时要带上一碗腊八粥的食材这叫留福根同样娘家神仙也在危难时保佑她们平安儿时的记忆永远挥之不去童年腊八粥的味道常常飘在鼻尖儿上腊八粥里熬着奶奶希望与祝福童年的腊八粥年的味道家乡的味道
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