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主题:逗豆乐农场贾波的创业路 [收藏主题]  
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admin 发表于:2018/4/26 10:08:00   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 

3年时间,我走访近100个生态农场,行程过10000公里。

从川内到川外,从内蒙到云南,大大小小的农场,看了很多,也听了不少。我却 始终没有找到一个可以复制的蓝本,几乎每个农场都有自己暂时迈不过去,却又在苦苦坚持的坎儿。

逗豆乐农场,让我稍微看到点生态小农场曙光,再结合我的见闻,给大家总结3点生态小农场可持续发展的经验。

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逗豆乐农场 贾波

情怀很重要,但能赤脚下地干农活,把种地作为人生一大不可或缺的乐趣,是在生态种植这条路上,坚持走下去的关键。

通过近几年实地考察,我发现经营能超过三年以上的农场,它们的农场主以70后和80后居多。

这部分人目前可谓是国内新农人的中坚力量。他们中有曾经做蛋糕店的小老板,也有做艺术品展会的商业精英,有做农业扶持项目,毕业于名牌大学的研究生,也有大型国企的老总。

同样,2013年前, 逗豆乐 贾波也是深圳某外贸公司的金领,但他的祖辈就是农民,这块土地就是他儿时的乐园。

交谈中,他一会儿指着这块鱼塘说,小学暑假在这里摸过鱼,一会望着那片稻田说,初中周末在那里钓过虾。对于没有这份儿时回忆的我来说,就如同从没去过西湖,体会不到什么叫“入埠山光如泼翠,连湖水色似揉蓝”的感觉。

碰到做生态的人,我都会问他们做农业的发心是什么?贾波的回答,不是看到商机,也不是为了保护环境,给子孙后代留下一片净土,就一句话,喜欢踩在脚下松软泥土,那种踏实的感觉。

大家听了这个回答有没有对脚踏实地有了新的理解。

我的理解是在兴趣上做事,才会有任劳任怨的坚持,和不屈不挠,重头再来的勇气。这种心性做农业就会很踏实,不会因为初期改良土壤,农作物产量低,果子畸形多而苦恼,也不会因入大量成本,东西种出来了,却找不到销路而着急。

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做农业不要想挣很多钱,能在持平的基础上稍有盈利就不错了。初期不管懂不懂农业,摊子都不要铺太大,在本地做两三种你有他无的特色果蔬,销路比较容易打开,慢慢来,比较快。

逗豆乐农场种植的主要经济作物是草莓和番茄,这两种蔬果都持有北京中合金诺的有机认证。和我们平时食用的大棚蔬菜种植不同,贾波大哥的大棚都是比较低矮的,每个也就两米多高,主要作用是遮挡雨水(四川雨水多)而不是防虫,保温,种反季节的蔬菜。

大棚平时都是敞开或半敞开状态,让幼苗可以晒到自然的阳光,呼吸舒畅。不论是自然风还是各类型的昆虫,只有在内外相通的条件下,才能起到给植物授粉的作用。传统大棚要么是给植物喷生长调节剂(最近报道还有用雌性激素的)否则就不能结果。这也是为什么现在超市卖的番茄都没有籽,而且空心比较多的原因。

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农场还种了一百多亩的水稻,用的都是老品种的自留种。今年的粮食已经被一些幼儿园和单位预定了。我很好奇,平时在圈子里很少听闻贾波的名字,怎么他的销售却不是问题。贾波说,我很少参加农夫市集,也不会自己全国各地去跑市场,我相信只要解决了所有种植方面的难题,有高品质,价格合理的食材呈现给大家,那朋友们都会帮我分享的,你不就是不请自来的吗?

确实目前生态种植的食材,价格不菲,除去那些假,大,空做礼品,走噱头的外。即便是只在成本上加一点点利润,卖出来的价格也是市场的好多倍。小农场要生存,要发展,摊子铺大了,品类种得多了,必然有些好卖,有些烂在地里,但是烂在地里的也是花了土地和人工成本的,怎么办,只好加在畅销的品种上。

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贾大哥说生态农业毕竟是做初级农产品,没什么大的利润空间,不可能一口吃出一个胖子来,前期我们也是只有几十亩地,慢慢亏得少了,才开始扩种,否则早些年死都不知道自己怎么死的。

国家重点重点推广和扶持的项目尽量不要做

我了解到的情况是,做够五年以上的农场,头三年都在大亏,第四年小亏,第五年能回本持平的都是业界高手,大家资金链紧张是常态。

因为规模达不到要求,通常国家补贴是想拿,都拿不到。之所以建议不要拿,是因为大家都在种的东西,你觉得市场的饱和度会小吗?这还不是主要原因。重点是,拿了钱,就不是你想怎么种就怎么种的事儿了。通常会有专家来指导,有技术员来监督。据我了解,搞自然农法的和农科院的,在做事的方式上是大相径庭的,到时候你听还是不听。

贾大哥说,我的愿望就是,让我农场的生物多样性越丰富越好。我没有害虫,益虫,好草,杂草之分。他们都是互帮互助,相生相克,生生不息的。他刨开自己的番茄地——用谷草覆盖的松软土壤,对我说,这里面有很多虫子,它们的粪便就是最优质的有机肥,谷草腐烂了,它们就吃这些,不会吃我长得很好,自身能量很足,就像一个身体好的人,你觉得他会轻易生病吗?

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任何一个专情于农业的人,都会自觉的保护环境,在农场里一路走来,我看不到什么生活垃圾,塑料制品,偶尔发现排水沟里有一个塑料口袋,贾大哥都毫不犹豫地俯身捡起来。

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说到生态种植或者自然农法, 好多小伙伴都是半路出家,每人都有一部辛酸史。

贾波代表着这类人对理想与现实的某种和解,一方面,他们热爱并坚持生态种植,另一方面,他们也承认并接受无法在经济上得到报偿。

甚至有人因为坚持自然农法妻离子散,对于自然农法新农堂一直持中立态度,这篇文章只是展现这部分人的生活状态。

迷茫的人太多,新农堂希望因为我们,迷茫的人能少一点!

声明:本文来自新农堂,版权归作者所有。

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