平时农村都是在种植普通玉米，普通玉米亩产才1000斤左右，现在的价格才在7-9毛之间，经济效益比较低下。但是有一种玉米的种植就能提高这种效益3倍之多，这就是水果玉米。 水果玉米是适合生吃的一种甜玉米，与一般的甜玉米相比，它的主要特点是皮薄、汁多、质脆而甜，可直接生吃，也可煮熟后食用，适合鲜食和加工速冻或真空包装。另外，水果玉米除能食用果穗外，其茎叶是牲畜的优质饲料，发展大有潜力。种植水果玉米亩产值可达3000元左右，可以调整农业种植结构，提高农民的经济收益，但技术性强，小范农家通过近几年对水果玉米的种植，总结出以下水果玉米栽培技术。 品种选择 水果玉米主要以幼嫩果穗作为水果、蔬菜鲜食上市或做罐头制品，宜选用适应性强、果穗均匀、品质好、纯度高的品种，并注意品种早、中、晚熟互相搭配，能源源不断地为市场和加工厂提供原料。选择优良品种非常关键，对作物的产量、商品性有很大的作用。 适时播种 为了提高经济效益，尽可能在蔬菜淡季上市，这样，根据市场需求和气候条件，确定播种期就尤为重要。一般地表平均 气温稳定在13℃，5厘米地温达到11℃以上就可以播种。水果玉米发芽快慢还和土壤水分密切相关，当温度一定，在最适水分范围内，土壤水分多时发芽快。 田间管理：对于水果玉米，要适时的进行苗期管理，中耕锄草，适时打杈，浇水，科学用肥，防治病虫害。水果玉米在心叶期和穗期主要受玉米螟危害，其幼虫蛀入茎秆危害，造成茎秆或雄穗折断，钻入果穗危害籽粒，会大大降低商品性。 采收和销售 水果玉米籽粒含糖量在授粉后乳熟期最高，采收过早，则干物质和各种营养成分不足、营养价值低、口味差；采收过晚 ，则果皮变硬，虽然果穗大、产量高，但是糖分降低、口味降低。一般适时收获为授粉后25天左右，甜度最高、籽粒全乳熟状态为最佳。授粉后20天开始检查，适时采收，但由于品种不同，采收时间也不全一样，应根据品种和种植地点具体确定。 采收时最好当天采收当天销售，如果远距离销售必须采取一定的保鲜措施，防止果穗由于呼吸作用消耗掉自身的营养成 分和水分，造成新鲜度和质量的下降。鲜穗采收后，空秆可以做青饲料，使其茎叶都得到充分合理的利用，也可以获得一部分收入。 以上就是种植水果玉米的一些要点，水果玉米需要更好的现代农业技术来种植，需要比较高的条件，请大家切勿盲目进入种植市场。(张现辉)