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sunshunchao 发表于:2017/4/8 17:25:00   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 
减负美食之水果汤

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       有朋友问,“身心减负为什么能减肥?”很多参加过的学员往往会脱口而出:“七天不让吃饭嘛!”就是这一句话,往往会产生一种误导,认为身心减负就是类似道家“辟谷”的所谓“饥饿疗法”,是一个非常痛苦的过程,从而产生恐惧感,将人拒之门外。

       其实,严格意义上说,身心减负活动的七天,不会少吃一顿饭,依然是一日三餐,而且还是平素在家里享受不到的美食。

      在身心减负期间,早餐和午餐是两顿“美味水果汤”,由新疆大红枣、红富士苹果、鲜姜加冰糖熬制而成。未进餐厅,那浓浓的枣香就飘了出来,勾引你的食欲。

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       等学员坐到自己的座位上的时候,面前已经有一碗热腾腾的水果汤在那里了。吃起来,有点像小时候一种叫做“蜜汁三鲜”的罐头,甜甜的大枣,煮的烂烂的苹果,还有剁成末的鲜姜。喝一口汤,甜甜的味道里,糅合了大枣的香味、苹果的甜味。一碗吃完,那边大盆里还多得是,自由盛取,稀稠随意,可以放着饱地吃。

      大枣,在我国有八千年的历史,素有“铁杆庄稼”和“木本粮食”之称。据《韩非子》记载了秦朝遇到饥荒时候,用枣粟救济饥民的历史。大枣除了可以充饥,还有药用价值,能补中益气,养血生津的功效。常吃大枣,可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、贫血消瘦等症。所以有“一日食三枣,青春永不老”的说法。

       苹果作为一种碳水化合物、水分、纤维和钾含量都很高的水果,对于缓解便秘、消除水肿都有帮助,非常适合作为减肥期间的食品。而煮熟了的苹果,则有降血压的作用,还可以降血糖、血脂,强健脾胃。

        水果汤的熬制过程中,加入了大量的冰糖。中医认为,冰糖有润肺、止咳、清痰、去火的作用。而西医则认为冰糖能补充体内水分和糖分,具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿等作用。减负期间,冰糖用于补充长时间行走所消耗的能量。

        为期七天的身心减负期间,虽然不吃粮食和肉类,但有高能量的美味的水果汤,给人体提供了绵延不绝的动力,从始至终没有饥饿的感觉。往期学员中,很多人都是偷偷带着牛奶、巧克力、方便面等零食来的,以备饿得受不了的时候填补一些,但都没有“破戒”。说明水果汤所提供的能量,已经足够了。
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lanyun 发表于:2017/4/8 18:27:00   | 只看该作者 查看该作者主题 沙发 
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