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主题:农村土里刨出的美食甘露,每亩能挣一万二 [收藏主题] 转到:  
mengyanjun 当前离线

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mengyanjun 发表于:2017/11/18 14:03:00   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 
现在,农民互联网小编来到河北省肃宁县河北乡东乾泊村全志农民专业合作社,看到理事长许全志(13700378649、15532871919)正在收购社员们种植的甘露。许全志说:“甘露这东西一亩地能产4000斤,前几天地头收购价每市斤3块2毛钱,今天的价格是3块1毛钱。收购后,全部送到酱菜厂。”据了解,许全志每年购销甘露十几万斤,今年已经收购五万多斤。农民互联网记者 孟燕君  刘太平 手机现场图文报道
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地环,又称甘露、地蒌,栝蒌根。味甜,干脆,似地瓜寒,无毒。主消渴身热,烦满大热,补虚安中,续绝伤。除肠胃中痼热,八疸身面黄,唇干口燥,短气,通月水,止小便利。生于农村川谷及山阴地。虽有益,但入土深者良,生卤地者有毒。二月、八月采根曝干,三十日成。
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上图为农民互联网小编捧起一把刚收获的甘露
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上图为合作社工作人员正在冲洗刚从地里收获来的甘露
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冲洗过的甘露放到筐里晾
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mengyanjun 当前离线

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mengyanjun 发表于:2017/11/18 14:27:00   | 只看该作者 查看该作者主题 沙发 
社员们把收获的甘露送到收购点

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收购的甘露准备送往酱菜厂
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admin 发表于:2017/11/18 15:05:00   | 只看该作者 查看该作者主题 藤椅 
甘露酸菜和酱菜那可是爽脆美食
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wzl123 当前离线

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wzl123 发表于:2017/11/19 18:04:00   | 只看该作者 查看该作者主题 板凳 
小时候 ,地里有一种野生的,类似这种东西,人们叫它地国楼,确实是一种好吃的小菜,只能腌着吃。人工种植,恐怕就没那种滋味了吧。问候孟老师。
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admin 发表于:2017/11/19 22:30:00   | 只看该作者 查看该作者主题 报纸 
地环怎么做好吃?



地环也称螺丝菜,是中药的一种,为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。在我国各地都有野生或栽培,京西稀有,接壤京西的河北等地居多。

地环具有疏风清热、活血祛瘀、解毒消肿、润肺益肾、滋阴补血、强身的功效,非常适合适合风热感冒、虚劳咳嗽、小儿疳积、肺炎患者食用。

不过人们都它的了解并不多,不知道该如何处理,下面小编就来为大家介绍其中一种做法。

先准备十千克的新鲜地环,一千克的食用盐,食醋五千克,白糖五千克。

具体步骤为:

1、把地环的外皮剥掉,然后用清水浸泡四到六个小时,把它外表的泥沙去掉,取出以后控干水分。

2、把腌咸菜的缸中先铺一层盐,然后再放一层地环,如此反复,装八成满的样子就行,最后盖好缸盖。每天倒缸一次。

3、腌制三到五天以后取出,清洗干净,切成长条状,控干水分备用。把糖、醋放在锅中调成料汁,然后烧开,里面的糖全部化开,关火,自然降温。

4、把处好的地环放在腌咸菜的容器中,上面浇上煮好的料汁,然后用筷子调匀,再密封起来,过三天左右就能取出食用。
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