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主题:大白菜两棵60元,两棵55元,你信吗? [收藏主题] 转到:  
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zhuangjia 发表于:2017/11/22 9:03:00   | 只看该作者 查看该作者主题 楼主 

  农民互联网小编的话:今日头条号山东一条新闻说,老乡们种植的大白菜1毛钱1斤都不好卖,下面两条出自正规传统纸媒的新闻亮瞎了人们的眼,天价大白菜让种植户羡慕嫉妒恨!欢迎大家评论一下。

胶州大白菜上市啦!精品“胶白”两棵60元

  青岛日报/青岛观/青报网讯11月20日,2017胶州大白菜产销订货会召开。会上公布了今年精品胶州大白菜的销售价格:60元/箱(两棵),约合3元/斤。

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  记者在订货会上看到,一些胶州大白菜生产合作社收到了来自北京、上海以及国外马来西亚、新加坡等地的订单。

  “我们准备以可追溯的条码为科技主线,以胶白历史为故事主线,包装胶州大白菜成为京东全国首例白菜众筹品。”京东众筹山东地区负责人刘欢告诉记者,即将在12月初上线的胶州大白菜众筹项目,将以每棵39元的价格进行众筹,首期目标十万元。并依托冷库和物流,计划打造成全年持续供应。“我们还将用团购、试吃、秒杀等活动提升胶州大白菜知名度,预计将吸引15万人次。”刘欢说。

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  据悉,今年胶州市大白菜种植面积6万亩,其中秋季大白菜5.2万亩,全市预计可生产大白菜30万吨,其中精品胶州大白菜6000万斤。

  据介绍,目前,胶州大白菜已在全国30多个大中城市设立了销售点。借助“胶州大白菜”这一金字招牌,胶州大白菜种子产业和大白菜加工业也享誉国内外。

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  目前,胶州年生产、销售大白菜种子100万斤以上,占全国大白菜种子销售量的七分之一;大白菜年加工能力超过千吨的企业有8家,其产品既有在亚洲占重要市场的泡菜,也有销往世界各地的保鲜菜、大白菜粉、大白菜汁等深加工产品。

  (记者刘岱通讯员刘伟)


两棵55元!玉田白菜论个儿卖

唐山劳动日报

王雪莲


时下正是白菜即将进入冬储的时节,河北玉田黑猫王农民专业合作社种出来的白菜可不一般,他们是论个卖,两棵装的礼盒今年可以卖到55块钱。

眼前的包尖白菜,翠绿油亮、叶脉细密、菜体呈圆锥状、顶部叶片紧包在一起,单看“颜值”的确很高,能把一棵白菜卖到30块钱,黑猫王农民专业合作社的确是在土壤、肥、水和管理上费了一番心思。

从2012年开始,黑猫王合作社对土地进行了为期3年的绿色无公害改造。

“我们是顺耕一遍,再横着耙一遍。”“耕地前把杀菌剂放上,另外我们用的是大量的有机肥,酵素有机肥、果渣有机肥、豆饼有机肥。”玉田黑猫王农民专业合作社董事长张金齐说。

合作社的包尖白菜喝的水也是特殊的,棵棵都是喝着矿泉水长大的。好水好土,还需要好照料。在合作社的菜地里,不允许喷洒农药,要求统一使用灭虫灯、诱虫剂、黏虫板物理驱虫等绿色手段治虫,确保包尖白菜的品质。经过这些培育环节,包尖白菜不仅味甜清脆,还富含硒和酵素,安全而且健康,深受广大京津市场的欢迎。目前该合作社已经与北京天津建立起来良好的合作关系,有了固定的销售市场,每年对社员种植的包尖白菜按高于市场价的10%到20%收购,社员由100户发展到400多户,包尖白菜的种植面积也由原来的100多亩发展到3500亩。

“我们都加入了合作社,由黑猫王合作社统一给我们供种、肥,合作社给我们的肥是有机肥,它效果好,今年大概一亩地照过去老传统种法增收一千多块钱,这20多亩地无形中就多挣了两三万,这老百姓就有效益了。” 合作社社员李成东说。

如今,合作社的“慈玉”牌包尖白菜,已经被国家质检总局认定为“地理标志保护产品”,其商标也是河北省唯一的蔬菜地域保护商标。


白菜滞销0.1元/斤无人问津,为何到了城市价格却翻倍,农民迷茫了


最近北方大部遭遇强冷空气影响,温度纷纷跌破零度,每年的这个季节都是鲁南地区开始收获白菜的季节,但是据小编了解今年白菜虽然丰收但是农民却高兴不起来,为什么会这样呢?咱们继续往下看。

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据了解今年来当地的收购商很少,关键价格很低只有01元/斤,而且要去掉很多叶子,导致白菜重量减少,加之价格不理想,自然就卖不了多少钱。大量新鲜白菜叶被扔到地里。

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有的农民朋友只把好一些的收获了,差一些的直接就扔到了地里,因为根本不够功夫钱,如果卖不掉还要挖地窖储存,费工费事,有那功夫还不如干个零工赚钱。

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更有甚者直接扔到了沟里,忙活一天卖不了几个钱谁还愿意搞呢,农民的无奈让人细思极恐。

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看着如此新鲜的大白菜却无人问津,农民朋友真得迷茫了,为何蔬菜总是滞销呢?蒜薹滞销,苹果滞销,西瓜滞销,如今白菜还是滞销,农民朋友真得不知道该种什么了。

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农村蔬菜滞销不值钱,城里人却抱怨菜价太高吃不起,出现这种现象的根源是什么呢?该如何解决呢?欢迎大家分享留言互动!

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zhuangjia 发表于:2017/11/22 9:09:00   | 只看该作者 查看该作者主题 沙发 
原标题:两棵55元!这里的白菜论个卖(北京日报消息)

“我们种的白菜论棵卖,不论斤!”眼下正是抢收白菜的时节,站在河北玉田黑猫王农民专业合作社的菜地边,理事长张金齐托起一棵白菜这样回答记者的询价。他说,这菜叫玉田包尖白菜,两棵装的礼盒今年可以卖到55块钱。

玉田白菜作为北京的“当家菜”,过去北京人一买二三百斤,一斤几毛钱。眼前的包尖白菜,翠绿油亮、叶脉细密、菜体呈圆锥状、顶部叶片紧包在一起,单看“颜值”的确很高,但如何能卖到近30块钱一棵,带着几分好奇,记者深入玉田收获白菜的田间地头一探究竟。

喝矿泉水吃酵素长大的白菜

“包尖白菜对北京人来说并不稀罕,上世纪七八十年代北京人排队抢的就是包尖白菜。” 张金齐介绍,那时市场上还没有大棚蔬菜,北京人一到“猫冬”的季节就什么“细菜”也看不到,包尖白菜耐储存,深受欢迎。

“从论斤称到论棵卖,白菜可以说赶上了肉价。”谈到这种变化,张金齐给记者讲述了一段特殊的经历。包尖白菜虽然好,但产量低,市场对玉田白菜的需求量不断增大,很快产量更高的北京三号就取代了包尖白菜在市场上的地位。

产量高,加上菜农大面积种植,使最近几年的大白菜价格如过山车一般。菜价最低的时候一斤才3分钱,除去雇工装车的成本还要赔钱,有的菜农宁可让菜烂在地里。“2010年玉田白菜滞销,我骑车路过田间小路,两边雪地里埋的都是老百姓辛辛苦苦种的白菜,没人收。”也就是从那时起,张金齐决心要让玉田包尖白菜“换一种活法”。

张金齐介绍,从2012年开始,黑猫王合作社选取了300亩土地建设精品蔬菜园,对土地进行了为期3年的绿色无公害改造,同时在选种上进行提纯复壮,确保种下的都是纯种玉田包尖白菜。

“玉田包尖白菜好,种子关键,水也很关键,这里的水天然就好。”张金齐告诉记者,合作社菜地浇灌所用的水源来自奥陶水系,在玉田县境内,这条水系流经6个乡镇的白菜种植区,经国家饮用天然矿泉水技术评审组评审,奥陶水系属于天然矿泉水线,里面含有锶等多种微量元素。“我们的白菜喝着矿泉水长大,品质能不好?”张金齐得意地说。

黑猫王农民专业合作社成立于2007年,主要生产果汁,榨果汁剩下的果渣让张金齐动起了脑筋,将果渣与家畜粪混合发酵,制成酵素有机肥。配合有机肥,合作社还通过专家指导,给白菜导入富硒营养液。种完白菜之后的土地不再种植,撂荒恢复肥力,到了种菜季节,深耕之后,为白菜生长提供了肥沃的土壤。

“好水好土,还需要好照料。”张金齐介绍,白菜生长时容易遭虫,菜青虫、菜蚜、小菜蛾等都是常见白菜害虫。在合作社的菜地里,不允许喷洒农药,统一用灭虫灯、诱虫剂、黏虫板物理驱虫。这些防治方法实现了绿色手段治虫,确保了包尖白菜的品质,是卖上好价钱的前提。

“经过这些培育环节,我们种出来的包尖白菜不仅味甜清脆,还富含硒和酵素,安全而且健康。”张金齐说。

几十块钱一棵不愁卖

在刚刚收获的菜地旁,记者注意到一个宽大的地窖已经挖好。张金齐解释说,收获后的包尖白菜要在地窖里进行二次熟化,降低水分、增加甜度,二十多天后才能进入市场。“今年合作社种了3500亩,亩产800到1000斤,不过都已经被预订了。北京市场占50%,其余基本供给香港李嘉诚旗下的百佳超市。”张金齐高兴地说。

几十块钱一棵的白菜,收完即卖完,这种“抢白菜”的背后,张金齐也费了不少心思。“好酒也怕巷子深,好的包尖白菜要卖好价钱,必须进入中高端市场。”张金齐回忆说,当初合作社将产品销售定位在北京、天津的中高端市场。为了推销包尖白菜,他广泛参加全国各种展会,进入高档社区、馆所,现场吆喝,并邀请人们免费品尝,玉田包尖白菜的名气就这样一步步打响,最终受到京津两地单位团体、高校采购的青睐。近两年,部分精品玉田包尖白菜开始打入香港百佳超市的销售网络。

张金齐介绍,如今,合作社的“慈玉”牌包尖白菜,已经被国家质检总局认定为“地理标志保护产品”,其商标也是河北省唯一的蔬菜地域保护商标。

“除了供应香港的超市,礼盒装白菜需求量也很大。”玉田华玉白菜产销农民专业合作社理事长蔡连柱告诉记者,他的合作社生产的包尖白菜主要供应中低端市场,去年种的2000多亩包尖白菜,除供应香港的超市360吨以外,其余多数以礼盒出售,“一个礼盒装5到6棵白菜,12公斤左右,60块钱一盒,很好卖,有很多北京老人专门让孩子过来买,他们吃惯了,好这口。”

菜农旱涝保收

“我家今年种了30亩包尖白菜,不用自己卖,合作社统一收购,每亩可以增收2000元左右。” 华玉白菜产销农民专业合作社社员李桂忠这两年真切体会到了种包尖白菜的实惠。

近几年,玉田成立了黑猫王、华玉等规模较大的白菜产销合作社。蔡连柱介绍,目前他的合作社有菜农286户,种植面积2000多亩,按照“统一供种供肥、统一流程标准技术、统一包装销售”,合作社开拓市场,以销定产,发展订单农业,为菜农兜底,无论市场怎么变化,菜农都有稳定的种菜收入。

“菜农不会自己去卖菜,因为卖不上价。合作社会按高于市场价的10%到20%收购,然后再贴牌销售。”在张金齐看来,合作社不仅解了菜农的后顾之忧,更通过品牌优势,让菜农切实获得逐步增收的渠道。他的合作社有菜农494户,去年供港白菜达到240吨,仅此一项就助农增收19.2万元。

玉田县农牧局副局长崔秀明介绍,目前,玉田种植大白菜约9.6万亩,产量72万吨,产值1.5亿元。其中,包尖白菜种植面积1.5万亩,产量7.5万吨,年创产值4300万元。

而目前玉田有种植包尖白菜地理标志保护的土地约三十万亩,覆盖玉田县彩亭桥等6个乡镇。“随着一个个品牌不断叫响、市场逐渐打开,土地完全利用,菜农种植包尖白菜增收的后劲十足。” 崔秀明说。

记者观察

差异化品牌破解菜贱伤农

过去几毛钱一斤,白菜烂在地里,如今几十块钱一棵,也不愁卖。玉田白菜论棵卖的奥秘无非在于摸清了市场的差异化需求和绿色有机的品牌优势。

玉田过去白菜烂在地里的教训说明,差异化更契合市场的需求。面对北方市场对“当家菜”的大量需求,如果菜农只顾销量,盲目扩大种植,最直接的结果就是菜贱伤农。在老百姓菜篮子逐渐丰富的今天,对于白菜这种常见的菜更需要把准市场的脉,有人喜欢北京三号,价格便宜;有人则喜欢包尖白菜,作为礼品孝敬老人,自家吃,口感更好。把准了这个细分的市场,以销定产,自然不愁卖。

同样是包尖白菜,也有品级之分,提高品级,就需要打响品牌,在人民生活水平日益提高的今天,对于蔬菜来说,没有什么比绿色有机更有品牌含金量。如果说差异化只是解决了销路问题,那么绿色有机品牌则提高了产品的附加值。农民按标准种的包尖白菜,即便质量好,自己去卖也只能是大路菜,而贴牌就可以实现价格成倍增加。

菜贱伤农,不只存在于某一地域某一种蔬菜,市场把脉不准、品质无法保障,任何一个地区的蔬菜瓜果都有可能卖不动。民以食为天,在推进京津冀协同发展、打造世界级城市群的大背景下,与之匹配的是人们对高品质生活的追求,健康绿色是必然的标准,在这方面,玉田包尖白菜重回市场之路做了一个很好的示范。(丰家卫)

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admin 发表于:2017/11/22 9:12:00   | 只看该作者 查看该作者主题 藤椅 

冬储菜价格亲民 白菜价格降至五年最低

  央广网北京11月13日消息(记者纪翔 河北台白雪峰 李芳)据中国乡村之声《三农中国》报道,过去,每到冬季,大白菜、萝卜、大葱便成了家庭餐桌上的主角,家家户户成堆的冬储菜也是很多人记忆里不可或缺的冬季元素。

  现在又到了传统的储菜时节,方便快捷的市场超市、五花八门的反季节蔬菜,让人们有了更多的选择,还有多少人保留着储菜的习惯呢?今年的冬储菜市场表现又如何呢?

  66岁的王红老人说,又到买冬储菜的时候了,他们小区的老人这两天也忙活起来。

  王红:俺们都是这样开始了。买葱,买白菜。前几天在超市,俺俩老太太,白菜,一人抡了一捆。

  在河北石家庄,本地的胡萝卜和大葱还没有大批量上市。这次出门,王红只买了几棵大葱和一些时令蔬菜。说起价格,她觉得今年菜价比去年便宜了不少。

  王红:去年7毛,今年5毛。今年菜是相当便宜,比往年菜都便宜。

  记者走访当地的蔬菜批发市场发现,已经大量上市的本地甘蓝、长白菜价格下降明显,跌幅分别为31.33%和35.53%。同样,几家大型超市售卖的大白菜价格也都低于同期,销量偏低。北国超市果蔬采购部经理史云伟:

  史云伟:我们店里卖三毛九。跟往年相比略低几分钱,价格还会继续往下走。今年感觉人不太多,现在客人的购买习惯在改变。白菜、红薯这样的民生商品,超市一直在做低价的引流,每天都可以买到新鲜的白菜,并且价格也不高。

  10月下旬至11月上旬,是北京及周边地区冬储大白菜集中上市的时节,也是一年中价格最低的时间段。北京新发地市场分析师谢磊表示,北京地区蔬菜价格季节性波动非常明显,近期大白菜价格回落也属此列。

  谢磊:秋季大白菜价格走低属于季节性回落。近期,大白菜的价格一直处于缓慢下降的过程之中,近期大白菜的价格仍然在小幅下降。11月初,新发地市场大白菜的批发价是0.28-0.3元/斤,10月底是0.28-0.32元/斤。

  近期大白菜价格低迷,除了季节性回落的因素之外,也与秋季大白菜丰收有关。谢磊指出,近期,北京及周边地区的大白菜均进入成熟期,进入集中砍收的时节,拉动价格下滑。

  谢磊:在大白菜生长期内气象条件是比较理想的。在苗期,气温略高一些,有利于生长;在生长的中后期,有一场降雨的惠顾;后期气温略低于常年同期,有利于白菜包心。北方多地的大白菜都出现程度不同的增产。

  据了解,目前北京市场上销售的大白菜绝大部分产自河北玉田、涿州、定兴、固安等地。其中,口碑较好的玉田大白菜价格略高一些,在0.30元/斤左右,地头收购价0.1—0.12元/斤之间。谢磊表示,虽然后期白菜价格还会有所下降,但幅度不会太大。

  谢磊:后期大白菜价格继续下降的空间在收窄,因为近期大白菜的价格已经下降到近5年同期的最低点,继续下降的空间很小。

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zhuangjia 发表于:2017/11/22 11:19:00   | 只看该作者 查看该作者主题 板凳 
大白菜一棵59元,你吃得起吗?

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[p=24, null, left]俗话说:百菜不如白菜。大白菜,是冬天的主要蔬菜,家家户户都吃。在人们心目中,大白菜都是不值钱的菜。可是,青岛胶州的大白菜,一棵竟然卖到59元。

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[p=24, null, left]胶州大白菜产于青岛胶州市,“始于唐,兴于明,盛于清,距今千余年之久”。以质嫩、味美、汁鲜、帮薄、纤维少等特点闻名于世。

[p=24, null, left]对于胶州菜农来说,今年可能是一个丰产丰收年。现在,胶州市6万亩大白菜已经开始收获,今年长势不错,而且地头收购价格比去年高了不少,毛菜达到每斤5毛以上。

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[p=24, null, left]胶州大白菜亩产在8000—10000斤,按照这个价格计算,减去化肥、农药、人工和水电等费用,菜农一亩地可以赚3000元以上。

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[p=24, null, left]一棵卖到59元的,是一种富硒胶州大白菜。这种富硒胶州大白菜,是特殊种植的,主要是通过喷洒叶面的方式,提高了白菜的硒含量。

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[p=24, null, left]富硒大白菜活的很幸福,以豆饼和鸡粪代替化肥,用紫光杀虫灯和太阳能杀虫灯杀虫,白天人工抓虫,每天定时播放古典音乐,各项指标达到绿色食品AA级标准。

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[p=24, null, left]据媒体报道,富硒胶州大白菜去年仅收获200多吨,每箱2棵售价118元。

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[p=24, null, left]胶州大白菜个头比较大,一般一棵10斤以上。2012年,一棵23.6斤的胶州“白菜王”曾卖出3800元天价。

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[p=24, null, left]胶州大白菜,炖大虾最好吃。不过,小编只吃过普通的胶州大白菜炖大虾,59元一棵的还真没吃过。您吃过胶州大白菜吗? (本文由农里农气原创,欢迎关注交流。图片来自网络)



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dongqingjun 当前离线

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dongqingjun 发表于:2017/11/22 19:25:00   | 只看该作者 查看该作者主题 报纸 
现在“倒菜”的比种菜的挣钱,想点儿的不实干的挣钱,60、55高级的大白菜代表不了大方向,尽管他们销售到了国外,徒有虚名,比农民的一般白菜(扔进地沟)在营养上强不了多少!应该看到大多数的农民(菜农)在这个百思不得其解的“漩涡”中挣扎,政府和媒体不能热血来潮,喊过话之后蒙头睡"大觉”,要把这些农民的事情得事情当成自己亲生父母的事情!
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