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主题:《再剪报》文选(4360)小 变 [收藏主题] |
liuchuntai 发表于:2021/10/21 6:26:00 | 只看该作者 查看该作者主题
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《再剪报》文选(4360) 小 变 夏生荷 单位不远处有家小饭馆,出售各种盖浇饭和炒饭,价格公道,味道好。我常去那儿吃。每回,店老板都会赠我一小碟精致的下饭小菜和一碗可口的汤,且每天都不一样:卤汁豆腐皮、酸豆角、生姜片、黄瓜丝、咸萝卜干……汤也不重样:西红柿蛋汤、冬瓜大骨汤、紫菜肉片汤、枸杞老鸡汤…… 这些常变常新的小菜和汤,配饭正好,让我很是满意,自然而然就成了这家店忠实的顾客。不止我一个。在这之前,同样的店,先后开过多家,但都开不长,关门大吉的多,唯独这家,开了两年多,生意依然不错。 原因何在呢?我觉得是因为它每天都有变化。正如店老板所言,大变化、大花样,他搞不出来,但每天搞些小变化,且把小变化做到位,做到不糊弄人,他还是行的。而那些常变常新的小菜和汤,恰恰是他吸引顾客、留住顾客的法宝之一。(7月9日《今晚报》)载第926期《再剪报》 |
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