肥料营养元素之间“打架”指的是营养元素之间的拮抗作用，“打架”的原因有多种，总体而言，主要是养分之间发生化学反应形成不溶物导致无法吸收，元素之间的竞争性吸收，特定元素之间的抑制作用等，这对作物吸收养分是不利的。营养元素“打架”，会导致地里有肥而作物却吸收不到，从而引发缺素症。为治好缺素症，农民往往又会补充相应的肥料。虽然症状得到了缓解，却会导致土壤中养分的累积，轻则致土壤板结而“越种越瘦”，重则致作物烧根烧苗而减产减收，形成恶性循环。
 
　　生产上这样的例子很多，例如，在酸性土壤上氮肥施用量不宜过多，否则铵离子浓度较高时，作物吸上，氮肥与钾肥应配合施用，但钾肥施用一次不能过多，因为钾离子对钙、镁和铵的吸收也会产生拮抗作用。钾施多了，会引起植物缺钙、缺镁。此外，硝酸根离子与磷酸根离子之间的拮抗作用在生产上也是存在的。因此，施用硝态氮肥时，应重视增施磷肥。作物缺磷时，由于过量施用磷肥而诱发作物缺锌也是拮抗作用的典型例证。